2008年10月30日 星期四

十大熱門葡萄酒旅遊聖地

如果今天要去葡萄酒地方朝聖旅行,你會想去哪?

有旅行社公布了十大熱門地點,你會按圖索驥嗎?


全球最大的旅行社公司TripAdvisor發布了十大熱門葡萄酒旅遊聖地。獲選地區不僅擁有世界上最美味的葡萄酒,還為遊客提供最傑出的賓館、餐廳和葡萄酒旅遊。


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1. 法國波爾多
波爾多是世界上最著名的葡萄酒聖地,這裏出產全球最昂貴、最美味的葡萄酒。
2. 美國加州納帕谷
納帕谷的霞多麗與赤霞珠最富盛名。該地區有400多家葡萄酒廠,長久以來一直以超級美酒與動人的景色聞名世界。
3. 義大利托斯卡納
托斯卡納產區的基安蒂與布魯耐羅紅酒無人不曉,當地的美食、自然風光、大量歷史遺跡絕對值得一看。
4. 法國香檳-阿登大區
遊人來到此地後, 想起的第一件事就是來一杯香檳酒。香檳省還擁有獨特的自然風光與豐富的歷史資源。
5. 澳洲巴羅莎谷
巴羅莎谷位于美麗的南澳地區,當地出產的席拉(Shiraz)及其它紅葡萄品種廣受讚譽。
6.西班牙裏奧哈
裏奧哈的紅酒與眾不同,以陳年的橡木味與香草味道聞名。
7.美國加州索諾瑪谷
索諾瑪谷主要出產白葡萄酒,當地有很多景色迷人的小鎮。
8.智利中央山谷
美寶區(Maipo Valley)是智利釀酒歷史最古老的地區,葡萄酒迷們都喜歡那裏出產的赤霞珠。這個大區的首選葡萄酒品牌為 Concha y Toro。 到這裏旅遊,一定不要錯過庫裏科谷(Curic帙)的霞多麗。庫裏科谷位于中央谷南部Maule區。
9. 南非Stellenbosch Stellenbosch
是南非首屈一指的葡萄酒王國,許多氣勢宏偉、風景宜人的頂級葡萄酒莊園就坐落于此,每年都會吸引來自世界各地的大批遊客和愛酒人士。
目前,該地區有100多家酒窖。
10.新西蘭馬爾堡
在新西蘭享受地方美食、品嘗葡萄酒以及酒莊旅遊是節假日最重要的娛樂活動,遊客們可以享受美味新鮮的土特產、海鮮,有機會體驗各種不對外出口的風味年份酒,包括香氣四溢的貴腐甜酒。
新西蘭的高檔葡萄酒產區當屬馬爾堡(Marlborough),這裏的長相思最著名,帶有典型的新西蘭清新酸味與新鮮果香。



中國大陸沒在裡面?前面有網誌說大陸大動作的開發出紅酒中心,也有可能是還沒弄好,沒辦法供大家遊玩,等下一次吧!

新聞來自:http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.yn.xinhuanet.com/travel/2008-10/15/content_14645969.htm




飲酒過量,有礙健康

2008年10月16日 星期四

銘傳大學同學研究出具有健康指標的「PILI」酒

喝酒過量有礙健康,但喝對了酒也會有健康!
銘傳大學生物科技系的同學,就利用添加「高粱麩皮」,研發出了具有健康指標的「PILI」酒
果然很霹靂!

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喝酒過量有礙健康,但喝對了酒也會有健康!
銘傳大學生物科技系的同學,就利用添加「高粱麩皮」,研發出了具有健康指標的「PILI」啤酒,比一般市售啤酒多出3倍以上清除自由基的能力,不但獲得經濟部頒獎肯定,也希望有廠商洽談讓「健康啤酒」量產上市。

大家都知道適量喝紅葡萄酒有益健康,因為紅葡萄酒所含的多酚類化合物,可有效降低心血管疾病的發生。而這次銘傳大學生科系學生,就在助理教授鄭建瑋指導下,研發出具有健康功效的PILI啤酒。
銘傳大學生科系學生陳郁雯說,這種「健康啤酒」是以大麥為主原料,再添加抗氧化活性含量最佳的高粱麩皮加以釀造,不但保存了啤酒原本發酵初釀的酒香,而且其清除自由基、抗氧化活性,更比一般傳統啤酒多了3倍,。她說:『我們選擇了大麥做為主原料,副原料的部分,我們就選擇了高梁麩皮的萃取物,提高了它的風味和它的價值,那人們不但可以在玩樂之餘,還能得到健康。』
  陳郁雯說,當初為了比賽,特別就想到什麼霹靂布袋戲的名字,霹靂代表的就是很厲害,現在他們研發的PILI啤酒又獲得「2008生物技術研發成果創意應用競賽」金牌獎,代表了他們的努力獲得了肯定,現在希望能有廠商能相中他們,合作量產,能讓大家都能喝到這種健康啤酒,能喝出美麗和健康。

新聞來自:中央廣播 mms://mediafile.rti.org.tw/rti/realnews/20081014/081014-24.mp3


飲酒過量,有礙健康

2008年10月15日 星期三

假酒!! 工業酒精製酒, 請小心!!

太糟糕!!! 低價牟利,黑心酒商以工業酒精製酒。

現在天氣開始轉涼,不管是吃燒酒雞或薑母鴨都會用到的米酒出現黑心貨。
台中這家酒廠還竟然用工業用酒精蒸餾還原之後,加進米酒和高梁裡,被驗出殘留有害人體神經系統的正己烷,喝了會頭暈神智昏亂。


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警方搜索釀酒工廠,業者正用蒸餾設備將工業酒精還原成食用酒精,管線還是一般的塑膠水管,設備簡陋,地上一桶又一桶的工業酒精,總共有兩萬八千公升。工廠疑似用工業酒精釀酒,警方查扣高粱酒和米酒,貼上封條準備送驗,雖然外觀看似正常,但裡頭裝的酒卻可能含有對人體神經系統有害的正己烷。
正己烷對人體有害,但屏東科技大學教授,最近檢驗九百多瓶米酒和高梁酒,結果高達百分之二十都含有這種物質。正己烷是煉油過程中產生的化學物質,透明有汽油味,具神經毒性,長期接觸,會傷害感覺、運動及視覺神經,嚴重的話會造成失明甚至是癱瘓。吳明昌:「造成視力模糊或噁心、想吐、厭食、沒有精神,肌肉鬆弛,沒有力量。」


疑似使用工業酒精製酒的酒廠,大門緊閉拒絕採訪,警方透露,業者可能是因為食用酒精每公升稅金十五塊,所以用工業酒精減少成本,蒸餾技術好的話,可以完全轉化,不會被驗出來,但台灣菸酒法規定不可以這樣做,如果被檢驗出是劣酒,將處三年以下有期徒刑。


請各位不要貪便宜,買便宜以往的酒!

新聞出處:
 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081015/69/17onj.html
 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081015/91/17o2h.html
 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081015/69/17pba.html


飲酒過量,有礙健康