香港有可能成為葡萄酒的新集散中心

香港自從葡萄酒免稅之後，新聞不斷，看起來每件都是利多，例如招商時拿來說一下，辦商展時又來提一下，據他們自己統計，數量比過去上升

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香港政務司司長唐英年昨日出席「第五屆國際葡萄酒及烈酒商貿展」時致辭稱，自政府取消紅酒稅后，本港過去數月的入口量比去年同期上升1.2倍，入口價值更上升超過2倍。有零售商表示，免酒稅令葡萄酒更普及化，酒價普遍調低15%至28%，吸引更多消費者購買葡萄酒，預期全年銷量將增3成。
「國際葡萄酒及烈酒商貿展」是第三次在香港舉辦，有來自30個國家，近700個參展商參加。出席主禮的唐英年致辭時指出，本港是區內主要經濟體系中，唯一免葡萄酒稅的地區，他預期到2017年，內地進口酒類的貿易額將超過8億7千萬美元，占亞洲區市場超過一半，相信香港將會成為區內紅酒儲存、拍賣及發行的樞紐。

http://news.sina.com.tw/article/20080527/392373.html
http://www.info.gov.hk/gia/general/200805/26/P200805260292.htm
http://paper.wenweipo.com/2008/05/28/WW0805280002.htm
http://paper.wenweipo.com/2008/05/28/HK0805280022.htm


香港未來最有可能成為葡萄酒的新集散中心～
愈多酒類產品投入市場，消費者可以透過酒類的競爭來了解美酒的優點，真是不錯！


飲酒過量，有礙健康

奧運金牌得主紅酒遭人下藥

這是 LA 新聞事件是... 曾於1994年及1998年代表俄羅斯兩次獲冬季奧運會花樣滑冰冰舞項目金牌的美女格里舒克遭人下迷藥

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警方確定與格里舒克會面的男子很可能是作案嫌疑人。格里舒克表示，在酒店大廳與男子喝了一杯飲料後，便前往用餐，在餐桌上喝了些葡萄酒後開始發現自己渾身顫抖、胸口發痛
News From : http://www.worldjournal.com/wj-la-news.php?nt_seq_id=1721491


在台灣，這很常上新聞，那下藥的名字稱為ＦＭ２或強姦藥等等～　最常發生在夜店，或私人聚會裡。不是只有在喝葡萄酒才會被下，只要女性朋友都要自己加強自己的安全意識，不論什麼飲料，只要一離開自己的視線，就應該放棄不喝了！



飲酒過量，有礙健康

葡萄國家可能異動...

前天，我看到新聞文件說，大陸重慶要弄一個葡萄酒中心區（請點選這），現在有看到這篇，寧夏也弄個葡萄酒都，


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據寧夏農墾局介紹，寧夏農墾計劃投資77億元，力爭用五年時間在賀蘭山東麓發展優質葡萄基地30萬畝，使葡萄酒生產能力達到17萬噸，打造成「中國葡萄酒都」。該建設項目日前在寧夏黃羊灘農場正式啟動。

為進一步提升賀蘭山東麓葡萄產業的知名度和競爭力，使賀蘭山東麓成為與寧東能源產業帶遙相呼應的銀川西部綠色生態產業帶，形成中國最大的優質葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒文化旅遊集群帶，寧夏計劃巨資打造「中國葡萄酒都」。

新聞截自：鉅亨網

然後有一篇新聞也是說　「未來五十年澳洲將失去葡萄酒出口大國地位」

由於全球氣候變暖，尤其是澳大利亞乾旱情況日益嚴重，嚴重打擊南澳、維多利亞、新南威爾士州等傳統葡萄產區，造成釀酒葡萄大量減產。當地種植商將不得不將葡萄種植產業轉向塔斯馬尼亞等涼爽地區，屆時因土地有限，酒商們可能著重發展具有地域特色的優質、精釀品牌葡萄酒。澳洲種植商可能會前往中國投資建廠，未來五十年中國將成為全球最大的葡萄酒生產國，而且中國土地遼闊，勞動力便宜這是眾所皆知的。

News From : http://big5.ce.cn/cysc/jy/jrgx/200805/26/t20080526_15618049.shtml

所以中國大陸勢必成一全球葡萄酒生產及出口國....


飲酒過量，有礙健康

大陸 - 不合格的紅酒, 請小心!

請去大陸的朋友，買酒要小心，不要亂亂買！！以下摘自大陸的新聞消息:


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從甘肅省工商局對張掖、武威、白銀三市5個縣（區）的葡萄酒發現葡萄酒不合格。5月23日，省工商局下發《關于認真清查不合格葡萄酒、味精的通知》，要求各級工商部門對轄區內所有食品經銷企業、超市、個體門店、綜合批發及零售市場檢查清理。
據
悉，省工商局共抽檢了60組樣品，其中葡萄酒抽檢30組樣品，合格26組，不合格4組，產品抽樣合格率為86.67％

1.歐昂紅葡萄酒 - 通化市源野葡萄酒廠
2.紅提子酒 - 新疆吐魯番市沙駝葡萄酒廠
3.玫瑰香葡京七彩酒 - 煙臺海王酒業有限公司
4.野生王原汁山葡萄酒 - 西安金寶果汁飲料食品廠

News From : http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.gs.xinhuanet.com/news/2008-05/26/content_13368713.htm




飲酒過量，有礙健康

林依晨瘋狂上課療情傷

與心儀的藝術男難以再進一步，林依晨靠瘋狂上課療情傷，等待新戲開拍的空檔，她一口氣報名了4堂課，分別是烹飪、品酒、製作巧克力與如何煮出好喝的咖啡。



是的，這一看就是......娛樂新聞，林依晨 也在學習品酒~ 她的戲還不錯看的，是個可愛的女生！



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　　與心儀的藝術男難以再進一步，林依晨靠瘋狂上課療情傷，等待新戲開拍的空檔，她一口氣報名了4堂課，分別是烹飪、品酒、製作巧克力與如何煮出好喝的咖啡。人生觀積極的她，除了從學習中享受快樂，也不忘在新環境中找對象，她笑說：“教課的老師都超優質，又好帥，可惜都已婚了啦，真可惜。”

　　她去學品酒也讓人訝異，她則解釋，是因為醫師建議媽媽每天喝100CC葡萄酒代替安眠藥，她因此想要對葡萄酒有更多了解，至於她的酒量，她笑說：“幾罐啤酒就茫了，而且還會拉肚子，不是喝酒的料。”

News From : http://news.sina.com/sinacn/202-000-103-107/2008-05-25/1709539069.html



醫師建議的，建議媽媽，女兒來研究與了解.......孝順的女兒，林依晨是在哪裡上課呀？

我也要來去～～


飲酒過量，有礙健康

自己來釀酒 - 川震之後

“充滿法國風情的建築、大木桶、漫山遍野的葡萄架……”重慶美心集團別出心裁，用模型等形式，在國際會展中心展場內展示出即將于年底成型的“重慶鄉村烏托邦”——紅酒小鎮。

紅酒小鎮?? 天呀，這是什麼地方呀.... 四川重慶，在川震之後若有此案，真是振興的好主意！

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據介紹，美心投資75億元在該區藺市、石沱等鎮打造一個面積達109平方公裏的城鄉統籌試驗基地。按美心的計劃，該基地內將開建公園、紅酒小鎮等10多個項目，建成後力爭成為長江三峽旅遊第一站。
“今後重慶市民將新增一處旅遊地點。”美心集團人士稱，建設中的紅酒小鎮上，今後將出現成片的葡萄園，這些葡萄園將分成若幹小塊，分租給有田園情結的市民，然後由小鎮中的農民以及工人代替租賃者打理。待葡萄豐收季節，人們可以在葡萄架下採摘葡萄，也可在釀酒師的指點下，用葡萄自己來釀酒。
News From : http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.cq.xinhuanet.com/2008-05/22/content_13335319.htm

可以自己來釀酒，這個聽起來好像很好玩的樣子！！未來中國大陸真的是有機會變成與傳統紅酒國家匹敵的地區～


飲酒過量，有礙健康

慶祝馬蕭正式520上任...

慶祝馬總統正式上任... 什麼最熱賣???
昨天有看到新聞, 今天有看到報紙... 英九麵包... NONO, 是同音的... 櫻桃酒所製做的麵包, 一個 198啦, 特價 20元... 太扯了吧, 差那麼多!! 王朝大酒店推出的...... 因為 520 , 所以就變成 20元啦!　而且還是２個20元... 來看一下圖... 還有什麼酒可以配...


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(蘋果日報, 報紙上的..... 掃下來的, 還有國徽... 12道光芒)




據報紙上寫....
520當日上午7時許，就有很多民眾到現場排隊，至上午11時30分，人龍已有100人，中午12時開賣後不到10分鐘，100份就全部賣光。櫻酒麵包以紅酒搭配浸泡白蘭地酒的進口櫻桃與蔓越莓製作而成，麵包表面還用麵粉撒上12道光芒。王朝大酒店表示，櫻酒麵包將以原價每個99元，持續限量供應。 (那應該多買幾個....)


其實, 馬蕭當選, 應該是喝以下的葡萄酒才對啦...

先來一支飆馬... 一看就很像赤免馬....

(圖: Harlem)


再來一支 蕭.... 史密斯.... 咦? 只有冰桶.......

(圖: from Bonnie )

看不太清楚....

(圖: http://www.aussiewines.com.au/wines_online.php?pid=935)

一紅一白... 這樣才是慶祝 "馬蕭" 的感覺啦... 再加那個麵包, 一定讚的啦!!



飲酒過量，有礙健康

朝日啤酒投資紅酒

日本啤酒業銷量居首的朝日啤酒(Asahi)剛剛在華完成一次重要的非主業投資——初涉葡萄酒領域，時隔不到3個月，朝日再次出手——在中國大陸投資乳製品。

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今年2月，朝日啤酒株式會社對外宣佈，已經聯合日本丸紅株式會社與江蘇富豪酒業有限公司共同合資，在江蘇省南通市成立葡萄酒製造公司「江蘇聖果葡萄酒業有限公司」。加上此前在華投資建立的農場，朝日啤酒一系列的非主業投資頗讓人費解。朝日啤酒相關人士在接受本報採訪時曾表示，公司將以啤酒事業為中心，尋求在中國市場的多元化產業發展。

是主動謀求產業架構的多元化，還是受市場壓力所迫的投資轉型？
在神之雫的漫畫裡，男主角的公司也是本來是只有紅酒，後來才增加紅酒。所以...... 朝日是學漫畫的嗎? 還是漫畫作者有先見之明? 先預測好的? 因為男主角的公司就叫太陽啤酒公司，太陽？？那不就跟 "朝日" 的意思很接近，所以是如何呢？

詳細新聞請看 : http://news.cnyes.com/dspnewsS.asp?rno=8&fi=%5CNEWSBASE%5C20080512%5CWEB1359&vi=33923&sdt=20080510&edt=20080512&top=50&date=20080512&time=13:40:39&cls=index15_totalnews




飲酒過量，有礙健康

八分滿紅酒最助性～

酒精15克最助「性」！醫師指出，酒精是一種血管擴張劑，少量的酒精可以幫助勃起，過多反而害事，建議一杯八分滿的紅酒，或是一罐啤酒最能「助性」。

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泌尿科醫師說，少量的酒精對身體有益，因為酒精可以達到擴張血管的效果，因此喝酒的人會紅光滿面，酒醉的人卻會臉色蒼白，飲酒過多，反而可能造成性功能障礙。
一般罐裝啤酒的酒精濃度約為4%，一罐容量為375cc左右，酒精量正好是15公克，葡萄酒的酒精濃度約為11%或12%，因此一杯八分滿的紅酒，酒精量也約為15公克。
醫師說，從性功能的角度而言，喝一點酒確實能幫助擴張血管，但是一過量，反而造成反效果。





哇..... 這新聞是在 ==> http://www.worldjournal.com/wj-health-ham-1.php?nt_seq_id=1713790 看到的，之前好像也有新聞是說五月天的石頭也是這樣做的....所以......... 喝酒去...








飲酒過量，有礙健康

紅酒不能算是酒，只是『發酵的葡萄汁』

前一些日子準內政部長廖風德猝逝，10日晚上萬芳醫院對外說明是心肺衰竭，最近的新聞都是四川地震，但究竟是什麼因素導致心肺衰竭，醫院則說要尊重家屬，不願說明細節。過去這1個多月來，廖風德先後傳出痛風復發，以及疑似因為高山症導致腦血栓，健康情況確實已經惡化。





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準閣揆劉兆玄4月21日宣布廖風德出任內政部長的人事案時，其實廖風德正躺在醫院裡接受治療。廖風德前天表示，自己本來就有痛風的宿疾，4月上旬，他和家人到中國九寨溝旅行，在3000公尺的高山上發生呼吸困難的現象，疑似高山症發作，但下山之後就沒事了。廖風德回國後原本不以為意，第二天還陪著太太到市場買菜，直到發生暈眩的現象之後，廖才住進醫院治療，醫生當時診斷是痛風復發及高山症，特別為他開了一種新藥，並特別交代他吃藥期間不能碰酒。由於前天的餐敘中，廖風德還是準備了幾瓶紅酒，在廖風德講完這一段過程之後，在場不少媒體記者就勸廖風德，「既然醫生交代不能喝就不要喝了吧」，但廖風德當時還幽默地說：「紅酒不能算是酒，只是『發酵的葡萄汁』。」雖然當天廖風德只是很節制地淺酌，但不少參與這場「最後餐敘」的記者昨天就感嘆，當時如果力阻他碰酒，或許就不會有遺憾了。








生病期間還是不要喝太多～唉！少了一位品酒人士，少了一個為國服務的人！

只是他還真幽默.......紅酒只能算葡萄汁... 哈哈...

飲酒過量，有礙健康

美國威脅封殺義大利名牌紅酒

新華社專電美國有關部門威脅說，如果義大利一種高檔葡萄酒的生產商不能證實釀造使用的是指定葡萄品種，美國將禁止進口這種葡萄酒。美國人又在恐嚇人.....最大的恐怖份子!!

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路透社14日報導，美國財政部下屬的酒精、煙草稅和貿易局7日致信義大利駐美使館，稱美國海關將從6月9日起扣留從義大利進口的“布魯耐羅‧蒙塔爾奇諾”葡萄酒，除非意方或進口商能提供證據，証明釀酒使用的是“桑嬌維塞”（SANGIOVESE）葡萄。
義大利當局上月沒收了數萬瓶2003年產“布魯耐羅‧蒙塔爾奇諾”葡萄酒，原因是生產商涉嫌用其他葡萄品種替代“桑嬌維塞”。義大利葡萄酒在美國的銷量是法國葡萄酒的兩倍，其中“布魯耐羅‧蒙塔爾奇諾”葡萄酒年產650萬瓶，四分之一銷往美國。義大利葡萄酒商擔心，美國實施進口禁令將給他們造成3000萬至4600萬美元的損失。

http://news.sina.com.tw/article/20080514/342002.html

其實我們比較擔心的，是不是"假酒"的問題會比較重要，還是說這就是政府合法的假酒，摻了一些東西下去!?只是..... 那是什麼酒呀?這篇是大陸的文章，翻譯總是怪怪的~

飲酒過量，有礙健康

未來高薪工作 - 品評員

專業品評員，在各消費產品市場日受重視，除了專業訓練，天賦也很重要，不少在專業領域叱吒風雲多年的品評員，就是天賦異稟的天生好手。
例如調香師的基本門檻，得分辨與記憶400至800種香味，同時要具有香氣的詮釋力、決定力及美感，「好鼻師」並非人人都能當；

遊戲測試員的工作，是在試玩中，尋找遊戲程式的漏洞（bug）；這工作應該很多年輕人想要做的，因為可以一邊打電動一打工作賺錢！

紅酒的侍酒師，也是一種。

另外我所知道的香烟也有，過去我有個朋友就有這樣的工作，在外面他很少抽烟，他總是說，抽到不想抽了，上班抽很多太累了......



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台灣菸酒公司每年推出各類酒類及菸品，上市前也要經過嚴格的品評測試，台灣菸酒公司總經理賴舜堂說，品酒專家由2,000多位的員工中挑選，最後選出的初級品評員僅有20位左右，由初級品評員繼續篩選出更高層級的中級、高級品評員，目前在全公司只有四位高級品評員。
至於台灣菸酒公司的菸品品評員，也是分五種等級，由1,200位菸品事業部門員工自由報名，篩選至最高階的調配師只剩下九人。

品酒師 辨別釀酒製程瑕疵

品酒師是許多愛喝酒人士夢想中的工作，但愛喝酒並不是擔任品酒師的必要條件。本身就具備品酒員資格的台灣菸酒公司酒事業部生產課長黃村能表示，想擔任品酒員的工作，最重要的是味覺和嗅覺的靈敏度。
黃村能表示，想要成為品酒員的同仁，要在實際生產或釀造酒品的產線工作五年以上、具備釀酒技術，並通過味覺和嗅覺的考核後，才會頒給品酒員證書。為維持品酒員的公正度，特別喜歡喝酒或對某種酒款有特別偏好的人還會被排除。
台灣菸酒公司總經理賴舜堂因嚮往品酒工作，考上普考後請調到菸酒公賣局，正式在樹林酒廠擔任品評員，老師傅教導他「先看、聞、吸，讓香氣布滿整個口腔」。為了學品酒，賴舜堂還前往美國西伯爾啤酒研究所接受三個月品酒訓練。
星坊酒業副總須家寧是酒界中，少數擁有國外葡萄酒學院紅酒品酒師資格的英雌。賣酒雖然是須家寧的家傳事業，但她其實是個天生就不能喝酒的人，碰到酒精就會全身起紅疹。每次喝酒，她總是淺嚐即止，要不然就是喝了再悄悄吐出來，單純享受紅酒的香氣。
須家寧指出，當一個合格的品酒師，關鍵在對味道和香氣的敏感度。在葡萄酒學院受訓時，有不少喜歡喝酒的同學，但上一天課下來，很多愛喝的同學都因為喝太多而醉倒了。

本則新聞最完整資料在於：http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF6/4335842.shtml






飲酒過量，有礙健康

喝紅酒也可以行善?

如果喝酒之餘也可以做善事.... 當網上購物漸趨普遍，顧客可享有各種折扣優惠時，如能在購物過程中做善事，可謂一舉兩得！ 這則新聞是在 《Men style 生活品味 - Wine & Dine 美酒佳餚 》的內容...



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一向鼎力支持慈善公益事務的網上購物熱點 wineshop.hk ，近日實行了'shopping for a cause' 計劃。此計劃以「多買多捐」的理念，以wineshop.hk 每月營利的5 -8%捐助予指定的受惠機構。顧客既可享受購物之樂，同時亦多作善事，為社會出多一分力！
想了解更多有關'shopping for a cause' 計劃的資料，可瀏覽http://www.wineshop.hk/ 網頁。


新聞出處 :http://www.caranddriver.com.hk/menchannel/Wine_Dine/wine_online_shopping/200805081418


尤其現在 大陸的地震，讓各地又開始捐款了，但是得小心詐騙集團的手法， 因為還沒開始募款，就聽說已經有相關詐騙手法了！

飲酒過量，有礙健康

科學研究證實 賞樂能使品酒更有味道

科學家表示，研究結果已首次確定，音樂能對味覺產生影響，而這對餐廳業者來說，是重要資訊。

英國「每日電訊報」報導，愛丁堡赫利奧特─瓦特大學的教授諾斯說：「在科學界，大家都知道，音樂能影響人類行為，如今我們首次以科學方法證實，音樂也能影響其他知覺，並改變酒味。」

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他說：「研究顯示，當我們欣賞雄壯響亮的音樂時，會覺得赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄酒的味道較平時醇厚濃郁百分之六十。」

由上述大學應用心理學系所進行的這項研究，是以「認知啟動」理論作為依據，而這種理論認為，音樂會刺激人類腦部的特定區域。

這時若再品酒，由於腦部的這些區域已在活動中，就會提示賞樂者產生相應的口感。

這項研究是與智利酒商蒙特斯一同進行，此人也在釀酒過程中使用音樂。他的作法是對逐漸成熟的葡萄酒播放宗教聖歌，因他認為，此類樂曲中的溫和震動有助於改善葡萄酒的品質。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）==> 赤霞珠??? 什麼鬼東西呀?我懷疑這篇是大陸文章
新聞來自: 雅虎, 上面寫著雅新社.....http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080515/19/z6i2.html

蒙特斯??? 我想台灣都是叫蒙蒂斯吧? 那就是以下這支.... 借一下我的好朋友 Harlem 照片!




難怪看電影裡的人，很多人都是喝著紅酒聽古典樂。
而讓產物聽音樂的証明也越來越多了...... 之前有讓乳牛聽音樂，牛奶會變很好喝！
還有讓豆芽菜聽音樂，長得又高又壯特別甜。


飲酒過量，有礙健康

何以解憂，唯有杜康 - part 2

曹操的《短歌行》，詩中吟道：「對酒當歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康。」



中華有 杜康酒 , 西洋國外有 解憂堡




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這座有四百多年歷史的酒莊，到一八六Ｏ年才改成現在充滿詩意的名字“Chateau Chasse-Spleen”，有除去憂愁的意思。一八二一年拜倫(Lord Byron)到此訪問時稱道此堡的酒是解除憂愁的解藥(Quel remede pour chaser le spleen)。另外，住在酒莊附近的魯東(Redon)也曾經介紹頹廢派的詩人波特萊爾到解憂堡拜訪，他在一八五七年出版的《惡之華》詩集中的＜Spleen et Ideale＞也曾經給予解憂堡命名的靈感。
　　當年決定將酒莊改名的女莊主Castaing夫人，在她的手中，解憂堡的品質得以大幅提升，但是因為成名稍晚，沒能趕上一八五五年的列級酒莊排名，但是自十九世紀下半以來，解憂堡一直在梅多克非列級酒莊中名列前茅，酒價也常高過許多列級酒莊。在一九三二年的「布爾喬亞級酒莊」排名，被列為等級最高的“Crus Bourgeois Superieurs Exceptionnels”。二ＯＯ三年的正式排名中也再度名列最高等級的“Crus Bourgeois Exceptionnels”


紅酒漫畫 - 神之雫第七集第92頁

所以算是名酒呀....









飲酒過量，有礙健康

石頭與性福

全台第一個以TV2.0為概念的電視節目「Hito排行榜」，日前邀請五月天的石頭與老婆狗狗上節目。五月天的石頭的性福跟紅酒也有關係......


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只是主持人阿娟不禁懷疑，五月天演唱會結束後，石頭是否還有體力「做人」？聽到自己能力遭到質疑，石頭當場自豪表示：「你們知道為什麼我會這麼搖滾嗎？就是因為我有過人的長處！」狗狗也透露，在辦事時，喝點小酒，會讓彼此更有感覺，她建議啤酒或是紅酒。她笑說，上次會懷孕就是靠著啤酒，只是石頭也說，酒適量就好，若喝過頭，其實男人是會不行的，反而倒頭就睡。

5月9日的聯合晚報有詳細報導





這篇是告訴你...五月天的石頭也有喝紅酒啦... 不然就我所知道的, 五月天的阿信也有喝, 他的一個朋友, 以前是我帶的, 常常說要找喝酒聚餐!!




飲酒過量，有礙健康

何以解憂，唯有杜康

何以解憂，唯有杜康 這句好像還很有名, 而且最近好像也常聽...誰是杜康??? 不是杜正勝, 不是康康, 也不是"杜菇"...

晉代江統在《酒誥》中記述：「酒之所興， 肇自上皇，或雲儀狄，一日杜康。」
唐朝皮日休的《酒床詩》云：「滴滴連有聲，空疑杜康語。」
杜甫誦：「杜酒頻勞動，張梨不外求。」
蘇東坡在《止酒詩》說：「從今東坡室，不立杜康祀。」
最有名的還是魏武帝曹操的《短歌行》，詩中吟道：「對酒當歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康。」 杜康被稱作「釀酒始祖」，在中國的史書上有很多記載。
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杜康，在中國古籍如《世本》、《呂氏春秋》、《戰國策》、《說文解字》等書中都有過記載，證明確有其人。但是，杜康生卒於何時，卻歷來眾說紛紜，莫衷一是。有謂之黃帝時人（約公元前2600多年）；有謂之夏禹時人（約公元前2100多年）；有謂之周朝時人或東周時人（約公元前1000多年--前256年）；還有謂之漢朝時人（公元前206年--公元219年）。到底是甚麼時代的人，至今不詳。所以宋朝人高承在《事物紀元》一書中帶著疑惑的口氣說：「不知杜康何世人也，而古今多言其始造酒也。」而且，杜康是個甚麼人也從無定論。《說文解字》一書中說：「少康，杜康也。」少康是夏禹的兒子啟建立的夏朝的第五世君主。西晉人張華撰《博物誌》一書認為杜康是漢朝時候的酒泉太守，民間傳說他是一個手藝高超的釀酒師。 　
　
事實上，杜姓是周朝以後才有的。周武王滅紂建立周朝後，把商代豕韋氏封於杜（今西安市東南），其後裔在周宣王時做官，稱杜伯，後為周宣王所殺，子孫逃亡至晉國，才以封地杜為姓。可見杜康出世太晚，不可能是酒的始作人。 　　 據秦漢間人輯錄古代帝王公卿譜系的書《世本》中講：「儀狄始作酒醪，變五味；少康作秫酒。」《說文解字》「酒」條中講「古者儀狄作酒醪」後，又說「少康作秫酒」；「帚」條文中也說：「古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。」明確提到杜康是「秫酒」的初作者。秫，即粘高粱，也作高粱的統稱。按此說，杜康可能是用高粱釀酒的創始人。 　　

杜康被稱作「釀酒始祖」，在中國的史書上有很多記載。晉代江統在《酒誥》中記述：「酒之所興， 肇自上皇，或雲儀狄，一日杜康。」宋人朱翼中的《酒經》云：「杜康作秫酒。」晉人張華著《博物誌》記載：「杜康善造酒」。唐朝皮日休的《酒床詩》云：「滴滴連有聲，空疑杜康語。」杜甫誦：「杜酒頻勞動，張梨不外求。」蘇東坡在《止酒詩》說：「從今東坡室，不立杜康祀。」最有名的還是魏武帝曹操的《短歌行》，詩中吟道：「對酒當歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康。」 　　

在歷代相傳的關於杜康造酒的記載與傳說，也反映了世人對杜康的紀念和推崇。 　　
一說，杜康為今洛陽市汝陽縣杜康村人。據說他幼年常牧羊於家鄉附近的空桑洞（今杜康村西南），偶然發現自己吃剩放在桑樹空洞中的秫飯有特殊的香味，於是受到啟發，經過反覆研製，終於發明了酒。 江統在《酒誥》中也說：「有飯不盡，委余空桑，鬱積成味，久蓄氣芳，本出於此，不由奇方。」 宋人朱翼中在《酒經》中也有同樣記載，「杜康作秫酒」，「空桑飯，醞以稷麥，以成醇醪，酒之始也。」

可以看出這個故事流傳久遠。今天，在汝陽杜康村一帶，仍有酒泉溝、空桑洞、杜康河這些地名，成為杜康造酒的歷史佐證。 　　

另一說，在現今陝西省白水縣有個村莊叫「康家衛」，距縣城約十五里。人們說這裡就是杜康的出生地。 查清乾隆年間重修的《白水縣誌》，有「杜康，字仲寧，相傳為縣之康家衛人，善造酒」的記載。在康家衛村東，有條水沖出來的大溝，長約十公里，最深處近百米，當地人稱「杜康溝」。溝的起點處有一眼泉，水質清冽，四季汩汩不竭，名曰「杜康泉」。縣誌上說「俗傳杜康取此水造酒」，且「鄉民謂此水至今有酒味」。泉水湧出地面後，沿著溝底流淌，形成一條涓涓細流，叫「杜康河」。 　　

相傳，周朝有位天子喝了杜康釀的酒，食慾大振，心曠神怡，於是封杜康為「酒仙」，賜他釀酒之村名「杜康仙莊」。 自此，杜康善釀之名聲大振，上達天庭，終於被玉帝召去釀製御酒。到了晉代，杜康奉旨下凡，以點化本為王母娘娘瑤池酒童下凡的劉伶。他在洛陽龍門九皋山下開了一個酒店，店門上貼著一副對聯：「猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盅海底眠。」橫批：「不醉三年不要錢。」劉伶嗜酒，聞香而至，未料三碗過後，竟一醉不起。三年後，杜康到劉伶家討要酒錢。劉伶家人聞聽，又氣又恨道：「劉伶已經死去三年了。」並上前拉住杜康要去打官司。杜康拂袖笑道：「劉伶未死， 是醉過去了。」眾人不信，打開棺材一看，臉色紅潤的劉伶剛好睜開睡眼，伸開雙臂，深深打了個哈欠，吐出一股噴鼻酒香，得意地說：「好酒，真香！」這就是「杜康醉劉伶」的故事，在民間流傳極廣。

杜康創造的「秫酒」及其釀造方法，奠定了中國古代白酒釀造的工藝基礎，對中國酒文化的發展做出了重要貢獻。秦漢以後，杜康酒多被作為宮廷御用，歷代帝王對杜康也多有加封，尊他為「酒聖」 、「酒仙」。於是，大家都把杜康奉為造酒業的祖師爺。

大陸目前有三種杜康酒，分別是 １.河南省伊川縣杜康酒 ２.河南省汝陽縣杜康酒 ３.陝西省白水縣杜康酒

三地都宣稱與杜康頗有淵源，例如白水縣有杜康墓、杜康溝、杜康泉、杜康河；
汝陽縣則既有杜康釀酒遺址，又有杜康磯、杜康河、杜康泉、杜康仙莊等等；兩地同樣都建了杜康廟，供奉杜康神像。
伊川縣不甘示弱，也宣揚杜康曾在伊川釀酒；三地互爭正統，各出奇招

飲酒過量，有礙健康

Parker 摃上 波爾多紅酒叫大家不要買!

聞名全球的酒評家帕克呼籲買家不要購買波爾多紅酒，事發原因是帕克在最新年度的酒評中，給予多款波爾多紅酒劣評，並呼籲買家不要購買波爾多紅酒。

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　　帕克在其一年一度的波爾多酒評（2007 Bordeaux）中指出，除非波爾多紅酒肯大減價，否則不值得購買這種酒。
　　他在品嘗過最新的波爾多紅酒後，只把其中3款給予最高的100分，但全都是白酒。相反他指多款紅酒味淡，質素低劣。
　　對於帕克給予的惡評，波爾多酒商迪薩格特（Ricaud Dussarget）怒斥他扼殺了一些好酒。
　　帕克一向被譽為全球最有影響力的酒評家，其撰寫的品酒指南一直被「奉若神明」，連法國前總統席哈克也作為參考。
　　但是帕克的前女助手去年10月卻出書大爆這位聞名全球的「紅酒皇帝」（Emperor of Wine）名不副實，在品評某些葡萄酒之前，根本就沒有品嚐過。

新聞出處: http://www.rti.org.tw/News/NewsContentHome.aspx?NewsID=108797&t=1

我想帕克開始也把價格考量進去了，可能是有看到台灣最近的Ｔ大的評分模式吧!?

飲酒過量，有礙健康

兩國領導喝紅酒

兩國領導人前往松本樓三樓餐廳“布洛涅的森林”用餐。這次夜宴人數不多，不過福田康夫相當重視。這是在說什麼??? 是中國領導胡錦濤訪問日本，與日本首相一起吃飯啦～
這兩位領導，喝了啥酒？
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小阪哲瑯說，當天晚上大家喝的一紅一白兩瓶葡萄酒，都是福田首相自己帶來的，一瓶是2005年的Salus白葡萄酒，一瓶是2003年的Harlanestate紅葡萄酒，都是美國加州出產的。經過和外務省方面的溝通，我們松本樓自己準備了一瓶法國產的LouisRoederer香檳。

餐會的座位順序：靠窗的一排是中國客人，從左到右依次是中國駐日大使崔天凱、國務委員戴秉國、中央辦公廳主任令計劃、中國國家主席胡錦濤、中央政策研究室主任王滬寧、外交部部長楊潔篪、外交部副部長武大偉和胡錦濤主席辦公室主任陳世炬，秘書官張梅作陪。
靠門的一側是日本主人，從左到右依次是外務審議官佐佐江賢一郎、前外務省事務次官谷內正太郎、日本駐中國大使宮本雄二、日本首相福田康夫、外相高村正彥、豐田汽車老總奧田碩、防衛大學校長五百旗頭真和總理秘書官石兼公博，書記官岡田勝作陪。

細節可以前往：http://news.sina.com/ch/chinanews/102-101-101-101/2008-05-06/16552873304.html


飲酒過量，有礙健康

酒莊之旅

深耕歐洲藝術之旅的皇家國際運通推出經典系列「法國13天」，提出旅遊的黃金比例－美味、文化藝術與旅館的和諧平衡，任何一項失格都不能成就旅遊的黃金比例。美食的重視與美酒的搭配....貴腐酒、勃艮地Chablis，......我也想去了!!

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皇家國際重視的美食，從地方傳統菜到米其林星級餐廳都有：蔚藍海岸和普羅旺斯佳餚搭玫瑰紅酒、普羅旺斯紅酒；朗各多胡西庸的大白豆燉鴨腿；大西南鄉村的肝醬和鵝鴨料理配貴腐酒；羅亞爾河蝸牛料理配當地白酒；巴黎海鮮大拼盤搭配Muscadet或頂級勃艮地Chablis。
皇家國際.... 是個旅行社，他們有在推法國旅遊，看起來很不錯！
www.royaljetway.com.tw













我想我還是在台灣搞搞活動，弄個　「休閒酒莊之旅」好了～


后里的「樹生休閒酒莊」歷經五代情感，孕育出的葡萄酒香，在現場可以品嚐到的儲道地的葡萄酒香氣之外，另外還有像是冰釀甜酒、樹生特級紅酒、樹生頂級紅酒、萄醉、樹生金香白葡萄酒、特色的曼巴甜酒，感受后里樹生酒莊的酒香氣息。　　
在葡萄產季時，漫步莊園內的葡萄藤下別有一番情緻，有機會走訪園區還可以預約參訪、品嚐樹生酒裝的風味餐點。
樹生休閒酒莊：http://0426833298.travel-web.com.tw/
后里體驗之旅：http://421.travel-web.com.tw/

這應該就很不錯了~~

飲酒過量，有礙健康

名人看 - 神之雫

中文系畢業的謝佳勳，愛看書不奇怪，怪的是她其實很愛看漫畫，且種類不拘。從古早年代的《千面女郎》、《怪醫黑傑克》，到最新的《神之雫》，都是她所愛，連限制級的《聖堂教父》，也在她的收藏之列。

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總認為「開卷有益」的她，不忘鼓吹看漫畫的好處：「除了消遣，還可以增加常識。看了《神之雫》就知道如何品酒。」

News From : http://news.msn.com.tw/news730903.aspx

◆ 未成年請勿喝酒 ◆ 開車不飲酒、酒後不開車 ◆


請看附加的圖... 該活動是 品醇客雜誌 辦的活動, 只是我有跟朋友去參加啦!! 可以稍微一起去認識認識!! 第二場次是 5月 31 日 星期六下午 14:30 ~ 16:30 !!





神之雫 - 是一部紅酒漫畫, 現在被一些 EMBA 列為教材, 大學及社團指定必讀文物, 甚至是商業週刊也為它做報導! 這漫畫裡的酒, 貴到不行, 但是這品酒會, 卻讓你用 "零用錢" 也喝得到.....

當然不喝也行啦, 就去吃下午茶吃到飽啦!!

◆ 未成年請勿喝酒 ◆ 開車不飲酒、酒後不開車 ◆

誰是 謝佳勳 ??
本 名：謝佳勳
學 歷：文化大學 ～ 中文系文藝創作組
身 高：１６５CM

體 重：５１KG

血 型：Ｂ 型

星 座：山羊座

籍 貫：台灣省彰化

戲 劇：中視金鐘系列－希望
C　F ：中國信託/ 花王璞麗格/ 康乃馨抽油煙機/佳麗寶 SP/三洋洗衣機/ 人山利舒洗髮精
◎曾主持的節目：
台視－經典人物

台視－他們的故事

中視－歡樂方程式

中視－繞著地球跑

中視－歡樂雙響炮

熱力885傳送

世界真奇妙

全家樂

溫馨傳情

生活百葉窗

三立１台－尖峰話題

TVBS－跨越２１世紀

公共電視－黃金999

公共電視－致富檔案

公共電視－瞄準青少年

力霸友聯－慈濟新聞

力霸友聯－新好男好女

國寶衛視－全球旅遊雜誌

傳訊電視－1996大預言

◎著作：
《遠離台北》/ 允晨文化

《意外的旅程》/ 圓神

《做個快樂遊俠》/ 圓神

《做個頂尖遊客》/ 圓神

《做個超級玩家》

《做個旅遊專家》

飲酒過量，有礙健康



飲酒過量，有礙健康

Intel廣邀部落客一起愛地球

最近都在流行環保相關議題，今年地球日的主題是「氣候變遷」，台灣的環保團體目前已籌備了包括生態城市論壇、節能減碳、省電比賽、生態環境導覽、地球日親吻大地，與夏日關燈等一系列的活動。

例如：中午關燈一小時、「422地球日 攜手減碳護地球」等等活動。

對我來說有點是廢話，我的意思不是說我不去響應，而是說，我已經有做很多相關的了，甚至平時的生活就是這樣了，甚至我家也都是這樣的！

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雜事篇：

(1)現在很少開車： 很久沒開了!! 因為油價太貴了！現在都改騎腳踏車或用走路。遠一點的就看捷運會不會到？

(2)少出門： 已經在家當宅男好一陣子，尤其與女友分手之後...。沒事都待在家裡看看電視，看看書。

(3)禁食：素食提倡者說吃肉會製造二氧化碳，我覺得有點「裝肖為」，米食也會，植物性也會好不好，還有不吃進口的東西，也不對，你們不要進口，那你要出口什麼跟人家貿易？所以要嘛就是禁食，要嘛就是少吃。最好提倡每月斷食個一天，半天的，除了淨化自己的身體外，又可以做到減碳的工作。

省水： 根據水利署的統計發現，抽水馬桶和洗澡用水一共佔每日用水量的7成，炊煮用水佔2成，從這裡著手必能節省最多的水源。

(1)我可是革命軍人退伍，戰鬥澡是習以為常，一向都是淋浴，時間也不超過5分鐘，抹肥皂時關掉蓮蓬頭。（至少可省下30公升以上的水。）

(2)洗臉、刷牙時，都是先用臉盆鋼杯先盛水，再以小水沾濕後。就是關緊水龍頭，而不是一直流水中下洗。

(3)我家洗米煮飯時，使用洗米水、煮麵水洗碗筷，省水也減少清潔劑污染。還有不用洗碗精洗，而是用天然的苦茶粉。甚至苦茶粉可以用來洗頭洗澡，可以去除角質很好用。

(4)回收洗菜水、洗衣水、洗澡水、除濕機水等做家務清潔工作，如沖洗馬桶、洗地板、澆花等。

(5)我們家洗澡時，都會先問誰要洗，然後排好順序一個一個接著洗可節省等待熱水的時間。

省電: 我家沒有冷氣、烘乾機、吸塵器、洗碗機、電熱水器、除濕機，可以說超級大大的省電的。我家的電燈泡早就都換成日光燈……比白熾燈省30%。白天則利用天然的自然光照射，除非視線不良時才會開燈。最重要的時，都會隨手關電燈電源的。

這些都是得從改變生活習慣做起，不過要像我家沒有冷氣，夏天怎麼活呀？不好意思……我家夏天也是沒買冷氣，還不是這樣過活好幾年？要改變生活習慣還真有難度。
像這樣的地球日不應該只有提倡個一天的，一年只有一天？那就不要做了了！應該每個月都來一次才會比好，比較有效果。