神之雫 第17集 義大利酒 邦菲

神之雫第17集 最後面 今晚派得上用場的葡萄酒講義 第32回
義大利 Banfi 出的酒 , 但不是同一支, 是同一系列的

哈林他們也有喝過也有買過耶....97/11/09 打漆彈喝的 ,

照片連結: http://lh6.ggpht.com/_s_XVQWzukVE/SRjhvTz0C_I/AAAAAAAAGck/Skaf7wlRttQ/s400/PIC_0371.JPG

多品種混釀造就出：草藥、香木與濃郁的黑莓果醬香氣出乎想像地不斷變化；單寧雖柔細但口感仍集中有力。
良好的結構與酸度，暗示著它卓越的陳年實力。這無疑是一瓶可陳可飲的Super Tuscan！
這是最後時的感覺!!!

只是他們喝得太快了, 這個要醒酒呀!!! 看 哈林的[ BLOG ]

http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=414174

縱貫線需要紅酒供應辣鍋伺候

縱貫線新歌約８首，經典曲目近600首，短短150分鐘的節目內容，只能詮釋約30首歌，如何取決，４人都覺得頭痛。羅大佑堅持唱《戀曲》系列，周華健力保〈孤枕難眠〉、李宗盛想詮釋〈我是一隻小小鳥〉，張震嶽則認為〈愛我別走〉及〈愛的初體驗〉是必唱歌曲，４人數度展開幾番攻防戰，暫時喬定60首彩排曲目。
距離３月７日演唱會只剩兩周，縱貫線人多嘴雜意見分歧，演出內容及歌單至今仍未定案，光開場部分，周華健建議要有氣勢，羅大佑則堅持要幽默，誰的意見會贏，目前還沒譜，唯一有共識的是邀請美女如台灣第一美女林志玲、甜姊兒侯佩岑捧場，４人搞笑要求製作單位３月１日前開出美女名單，不然就罷唱。

就此看起來，他們的演唱會也是很有看頭，可以來去看看！
##CONTINUE##

彩排時，他們最在乎的就是吃，周華健要有麻辣鍋伺候，羅大佑最愛排骨便當，彩排室還每天供應紅酒，讓４人想喝就喝，其中以張震嶽最猛，一天可獨自喝完３瓶，酒量大勝其他３位大哥。
新聞來自：雅虎

一個人可以喝3瓶？是在灌酒嗎？

飲酒過量，有礙健康

沒有酒精的紅酒!? 私房密技大公開!!

喝適量紅酒可以促進健康，不過紅酒的後勁讓不少人受不了，現在有人可以用白醋加工變成紅酒。這種白醋紅酒沒有酒精成分，但是口感，顏色，甚至減肥功用都和紅酒一模一樣。製程後的白醋紅酒呈現紫紅色，喝起來口感味道和紅酒一樣，不過其實一點酒精成分都沒有，而且讓人想不到的是，其實它是用白醋加工變成的，比一比和真的紅酒相似度非常高。
##CONTINUE##
牛津生化博士陳耀寬說，「以醋代酒的原因，在於酒的缺點就是有酒精，那醋沒有酒精，但是醋它有加速循環效果，譬如說加速檸檬酸循環效果，可以消除疲勞，而且醋可以加速新陳代謝，所以它有瘦身的效果。」
白醋變紅酒怎麼做？首先選購一顆紫色的高麗菜，切成4等份榨成汁，然後把汁裝進杯子，倒入7分滿的礦泉水，再添加半湯匙的白醋以及一點的果糖或蜂蜜，增加甜味，就這樣白醋瞬間變身紅酒。陳耀寬指出，「我們知道紅酒有抗氧化的功能，可以增加好的膽固醇，然後可以預防冠狀動脈硬化心臟病發生機率，但是它的缺點就是有酒精，而高麗菜做成高麗菜醋，可以取代紅酒，它沒有酒精但效果一樣好。」
新聞來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090219/17/1era2.html

以後喝想喝紅酒，不想醉的就喝這樣的白醋所加工成的紅酒！不過，如果要這樣，那就直接喝醋好了，以後搞不好會變成口頭禪，妳今天吃醋沒？

喝紅酒才不是只為了買醉，只為了健康單方面考量。為了買醉，就買金門高梁就好了，還可以增加國家的經濟效益，輕則台灣酒廠的一系列酒也行。喝健康？少量150cc就可以了，吃維他命不就更快？吃水果不就更好？

喝紅酒是為了品味及樂趣，探究紅酒裡的歷史、味道、感受、經驗、氛圍，最重要是一起品嚐紅酒的幾位朋友的分享與交流。喝紅酒成為一種全球的文化，那喝醋怎麼沒有這樣的一股文化？
喝酒一定會讓人成長，幾個問題如下:
1.喝酒沒酒伴? 該自我檢討是否沒人緣, 還是酒品不好?
2.喝醉酒時, 第二天上班時怎麼辦? 第二天就要檢討為什麼會喝醉酒?

只要有檢討，一定就會有所增長。如果沒有檢討................ 就應該沒救了!!


飲酒過量，有礙健康

線上品酒!?

路透社新聞, 中央社翻譯, 隆河酒商, 在網路上品酒, 被新聞說的很不錯!!!
我在台灣耶, 也可以嗎?

##CONTINUE##
（路透巴黎17日電）法國隆恩河（Rhone）河谷酒商哈布拉德發明了與葡萄酒愛好者接觸的新奇方法，那就是在網路上張貼品酒消息。
透過電腦螢幕當然無法聞嗅或品嘗美酒，但只要點擊滑鼠，哈布拉德（Laurent Habrard）就會送上美酒。
任何人若是對他提供的葡萄酒有興趣，可上他的網站訂購樣品（http://www.domainehabrard.com）。
這些樣品都裝在光亮的60毫升玻璃管中，每管售價3.90歐元（約170元台幣），1組3管售6.90歐元。若是品嘗過後決定購買成瓶葡萄酒，哈布拉德會退還品酒費。
(本則新聞由路透社提供 2009/02/18 , 中央社-翻譯)

只是... 這是什麼新奇? 這個就是索取試用包的概念呀!!
台灣也寄送嗎?
網站做得很好...... 但是沒有英文版!! 都是法文, 看來對象只有法國人!!


飲酒過量，有礙健康

情人節不買花的好理由, 還要豔舞??

本週是情人節週....逛個夜市也都看到一些學生, 身上掛著活動板, 販賣 情人節的巧克力或者是相關週邊!
本週又稱閃光週, 到處都可以看到一對對的情侣們提早過節, 不過最最峰時間還沒到!!今天開始還玫瑰好像也來不及了, 因為開始漲價了!! 今天買會比明天買好, 明天買也比後天買好!!

單買1支玫瑰要10元, 我指的是花市的價格..... 不是路邊的學生或店家賣的價格!網路上看到的都是好幾百, 不知道才幾朵?一向在網路盛名, 號稱全國最大的網路花店 - 花道家 => http://www.flowerdj.com/x/default.djhtm , 訂價2199, 特價 1599 , 33朵 , 一朵幾近50元!所以???? 叫你買花嗎? 不不不!!要是我, 我會推薦,
##CONTINUE##

買這個 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

全身圖 =>

買這支..... 是的, 就是買這支酒!! 原因為何?

大有來頭!!

法國波爾多三級酒莊Calon Segu , 酒標要有愛心? 你去找看看, 可以找出什麼酒? 沒有!! 就這支!!
目前最火紅, EMBA, 大學列為教材的的漫畫 - 神之雫（第二集第62頁）有出現

這個酒標由來是酒莊老板同時也是一級酒莊Latour及一級酒莊Lafite的莊主, 他說.... 人在曹營, 心在漢...
不對, 他是說「我在Latour與Lafite釀酒，但我的心在Calon Segur！」
這句話莊主送給了他的心愛，包括酒莊以及他的夫人。

為什麼說買這支酒比買花好???

1. 花容易凋謝! 酒不會!
(網友: 酒會喝光)

2. 酒喝光之後, 酒瓶可以當見証之物, 雙方在上面簽個名, 以資紀念!!
(網友: 那不就賴不掉???)

3. 空瓶可以收藏, 每見一次, 思念及愛意猶如暖流般湧上心頭!
(網友: 這是給出遠門及當兵的人另一伴最好的依靠嗎????)

4. 一兼二顧的好東西, 這酒喝的時候會出現巧克力及咖啡的香氣與口感。巧克力就可以不用買了, 一次味蕾有2~3種口感!
(網友: ........... )

5. 單喝紅酒? NONO, 一定要配餐呀, 一邊吃一喝, 很對味, 而且很浪漫的感覺, 這個記憶會被牢牢記住, 往後都是很讚的回憶!
(網友: 每一任女友都是這樣的狀況, 那記憶會怎樣???)

6. 喝紅酒還有機會減肥, 女生都蠻願意接受的!
(網友: 有的女生不需要吧????)

7. 這支酒可以喝很久, 2人可以慢慢喝, 喝個3~5小時, 整個晚上的浪漫時光不浪費!!
(網友: 餐廳訂得到嗎? 而且這次星期六耶!)

8. 喝完酒, 剛才說酒瓶可以帶回去收藏, 只要一個袋子就可帶走了, 花? 一大束!! 妳要怎麼帶走?
你騎車載她, 送她回家? 路上麻煩, 不好坐, 也不安全. 除非你有車!!
帶著花到處招搖, 太閃光了, 危險!! 還是喝這酒完全。
(網友: 言之有理..... )

9. 剛才上面有說到 酒何其上萬款, 酒標 LOGO 是個愛心? 找的很辛苦呀, 花!? 到處都買的到!!這樣才能証明你的用心!!
(網友: 言之有理..... )

10. 你買花的錢都遠大過於這支酒!! 3千以內, 不但有找, 還找很多!!
(網友: 真的還假的? 買不到, 找你買!!)

11. 女生喝了會跳豔舞, 酒可以助性... 不對, 是助興, 有這個新聞。
義大醫院春酒俏護士大跳性感舞 => http://www.pushba.com/View.aspx?gid=f999cbeb
這群俏護士也透露，為了壯膽，跳舞之前，她們可是喝了好幾瓶紅酒。
(網友: 這不就是黄小瀚最想幹的壞事嗎???? 這可好了!!!)

12. 酒標是個大愛心, 只能說, 這是個 情人的愛呀~

隨便都可以講個 一打 的理由... 這12大理由, 一束玫瑰花豈能披敵??? 百朵玫瑰, 千朵玫瑰, 也相形失色!!(百朵, 千朵, 可以買個好幾支這支愛心酒呀)

祝大家情人節快樂...... 沒有情人的也要找爸爸媽媽快樂呀!!
(爸爸的上輩子的情人, 通常都是女兒.... ; 也常聽到 兒子常說上輩子的情人是媽媽, 所以....應該叫做感恩節快樂才對!!)

飲酒過量，有礙健康

葡萄酒的101種知識

Stratford大學提供葡萄酒的101種知識：包含建議、食物搭配與有機 根據美國人口普查報告發現，美國人光是2002年葡萄酒的銷售量就高達4億7千500萬美元。無論是否第一次進入葡萄酒世界，為了做出正確抉擇，有些事情必須謹記；就葡萄酒而言，知道的越多，對自己越有益。Stratford大學(位於美國康乃狄格州西南部的一個城市)美食藝術系國際葡萄酒指引課程教授Jeremy Corn表示:「葡萄酒並非僅是拿了就喝、發出呼嚕聲後吞下。知道葡萄酒如何製造以及他來自哪裡可提供一個更完整的體驗。」挑選節慶葡萄酒，無論是做為禮物或是在宴會中供應，有幾個基本常識必須謹記，包含:
##CONTINUE##

儲存，只要瓶子一拔除瓶塞，氧化作用便會開始產生，最後會影響葡萄酒的風味。為了讓葡萄酒的原味維持，投資一個葡萄酒保存瓶套(wine-saving cap)，並在葡萄酒一開封時便使用。

享用，使用一個大且頂端逐漸變窄的玻璃杯，玻璃杯不需有花紋或是明暗的設計，以完整呈現葡萄酒的色澤。

打旋，搖晃杯子，讓空氣與葡萄酒中因旋轉而注入，以釋放葡萄酒中強烈的芳香分子。(最主要是說醒酒，搖晃杯子讓酒旋轉時會有一個旋渦產生，請自己晃一下就知道)

品嚐，首先先深聞氣味、接著喝一小口，再讓葡萄酒在嘴裡轉動，注意開始、結束的餘味。

搭配，葡萄酒與食物的搭配是一種發展類別食物搭配的直覺，而這種直覺必須透過了解一些傳統搭配來學習；例如重藍紋乳酪和甜酒(sweet dessert wines)、或是來自法國勃艮地(Burgundy)的Chardonnay搭配龍蝦奶油。類似以上的食物搭配通常出現於第一次品嚐葡萄酒時，由此有助於了解哪些酒適合哪些食物，哪些不適。

有機，自從大部分葡萄被施用殺蟲劑之後，人們可選擇有機的種類以避免化學藥劑。許多熱衷者以健康、環境友善、更好的風味來兜售有機葡萄酒。當選擇有機葡萄酒時，可注意USDA「100%有機」的標章，「有機」意指95%成分為有機生長。

Corn表示，「葡萄酒的蒐集與品嚐是許多人的嗜好，葡萄有有許多可學習且有趣的學問，當人們發現自己學習越多的時候，葡萄酒的滋味越好。葡萄酒的知識對於規劃晚宴更是特別重要，一點小準備未來受用無窮。」

原文 : http://www.lohas.com/articles/101708.html英文翻得怪怪.... 我是用 Google 的翻譯

飲酒過量，有礙健康

紅酒纖維含量超過番茄

西班牙一項調查發現，葡萄酒的纖維含量超過番茄，每日喝300毫升紅酒，可以促進人體對纖維的吸收。

而紅酒釀制過程中出現的可溶纖維，來自酵母菌、葡萄肉及葡萄外皮，而葡萄品種的不同、生長環境及釀酒過程都會影響葡萄酒的纖維含量。

研究報告指出，紅酒內的可溶纖維可以幫助飲用者達到理想的纖維攝取量，若每日喝300毫升紅酒，可以促進人體對可溶纖維的吸收
新聞出自: 國際日報 http://www.chinesetoday.com/news/show/id/154185


飲酒過量，有礙健康

神咲雫, 你真的是失業定了!!

繼上回 神之雫主角 神咲雫 會失業 

現在更可以確定了!! 請看下文，因為NIST研究出了可以識別出上百種不同的成份，來看它可以多利害？

##CONTINUE##

美國國家標準與技術研究院(National Institute of Standards and Technology，NIST)的研究人員發明了一種「電子鼻(electronic nose)」，號稱可以利用模組樣式辨識(pattern-recognition)演算法，模仿動物辨別氣味的方式，識別出上百種不同的化學成分。

NIST的電子鼻是靠16個微加熱器裝置(microheater elements)，提供樣本給8個不同型態的感測器，讓這些感測器能偵測從神經毒氣、環境污染物等各種物質。研究人員表示，這種微加熱器技術能應用在第一線緊急救護人員或是有害物質偵測小組所使用的手持式裝置上，也可以應用於工業製程或是太空任務。

這種電子鼻是模仿動物的鼻子、使用分層組織的探測器陣列來辨別氣味；這些探測器都經過分組，當不同的感測器群組被氣味刺激，該種味道的訊號就會被編碼。舉例來說，人類擁有大約350種嗅覺神經元用以辨別氣味，而狗狗則有上百種、因此嗅覺更加靈敏；所以當人類可以聞出某種氣味是屬於「水果」，狗狗則可更精確地辨別出那是蘋果或是梨子。

NIST所研發的演算法模仿動物嗅覺的分級模式，使用一組8個的氧化物薄膜感測器陣列，放在16個用以蒸熱氣味分子的微加熱氣上方。那些微加熱器透過350度精確溫度增量來控制，號稱可辨別出5,600種不同的化合物，媲美嗅覺最靈敏的動物鼻子。

原文:

http://www.eetimes.com/showArticle.jhtml?articleID=212000236

可以用 google 的翻譯功能就全部一次翻出來了!!

阿雫 ～　經濟不景氣，沒人買酒，又有東西來識別味道的物質，你快失業定了！

飲酒過量，有礙健康

十大熱門葡萄酒旅遊聖地

如果今天要去葡萄酒地方朝聖旅行，你會想去哪？

有旅行社公布了十大熱門地點，你會按圖索驥嗎？

全球最大的旅行社公司TripAdvisor發布了十大熱門葡萄酒旅遊聖地。獲選地區不僅擁有世界上最美味的葡萄酒，還為遊客提供最傑出的賓館、餐廳和葡萄酒旅遊。

##CONTINUE##

1. 法國波爾多
波爾多是世界上最著名的葡萄酒聖地，這裏出產全球最昂貴、最美味的葡萄酒。
2. 美國加州納帕谷
納帕谷的霞多麗與赤霞珠最富盛名。該地區有400多家葡萄酒廠，長久以來一直以超級美酒與動人的景色聞名世界。
3. 義大利托斯卡納
托斯卡納產區的基安蒂與布魯耐羅紅酒無人不曉，當地的美食、自然風光、大量歷史遺跡絕對值得一看。
4. 法國香檳－阿登大區
遊人來到此地後, 想起的第一件事就是來一杯香檳酒。香檳省還擁有獨特的自然風光與豐富的歷史資源。
5. 澳洲巴羅莎谷
巴羅莎谷位于美麗的南澳地區，當地出產的席拉（Shiraz）及其它紅葡萄品種廣受讚譽。
6.西班牙裏奧哈
裏奧哈的紅酒與眾不同，以陳年的橡木味與香草味道聞名。
7.美國加州索諾瑪谷
索諾瑪谷主要出產白葡萄酒，當地有很多景色迷人的小鎮。
8.智利中央山谷
美寶區（Maipo Valley）是智利釀酒歷史最古老的地區，葡萄酒迷們都喜歡那裏出產的赤霞珠。這個大區的首選葡萄酒品牌為　Concha y Toro。 到這裏旅遊，一定不要錯過庫裏科谷（Curic帙）的霞多麗。庫裏科谷位于中央谷南部Maule區。
9. 南非Stellenbosch Stellenbosch
是南非首屈一指的葡萄酒王國，許多氣勢宏偉、風景宜人的頂級葡萄酒莊園就坐落于此，每年都會吸引來自世界各地的大批遊客和愛酒人士。
目前，該地區有100多家酒窖。
10.新西蘭馬爾堡
在新西蘭享受地方美食、品嘗葡萄酒以及酒莊旅遊是節假日最重要的娛樂活動，遊客們可以享受美味新鮮的土特產、海鮮，有機會體驗各種不對外出口的風味年份酒，包括香氣四溢的貴腐甜酒。
新西蘭的高檔葡萄酒產區當屬馬爾堡（Marlborough），這裏的長相思最著名，帶有典型的新西蘭清新酸味與新鮮果香。

中國大陸沒在裡面？前面有網誌說大陸大動作的開發出紅酒中心，也有可能是還沒弄好，沒辦法供大家遊玩，等下一次吧！

新聞來自:http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.yn.xinhuanet.com/travel/2008-10/15/content_14645969.htm

飲酒過量，有礙健康

銘傳大學同學研究出具有健康指標的「PILI」酒

喝酒過量有礙健康，但喝對了酒也會有健康！
銘傳大學生物科技系的同學，就利用添加「高粱麩皮」，研發出了具有健康指標的「PILI」酒
果然很霹靂！

##CONTINUE##
喝酒過量有礙健康，但喝對了酒也會有健康！
銘傳大學生物科技系的同學，就利用添加「高粱麩皮」，研發出了具有健康指標的「PILI」啤酒，比一般市售啤酒多出3倍以上清除自由基的能力，不但獲得經濟部頒獎肯定，也希望有廠商洽談讓「健康啤酒」量產上市。

大家都知道適量喝紅葡萄酒有益健康，因為紅葡萄酒所含的多酚類化合物，可有效降低心血管疾病的發生。而這次銘傳大學生科系學生，就在助理教授鄭建瑋指導下，研發出具有健康功效的PILI啤酒。
銘傳大學生科系學生陳郁雯說，這種「健康啤酒」是以大麥為主原料，再添加抗氧化活性含量最佳的高粱麩皮加以釀造，不但保存了啤酒原本發酵初釀的酒香，而且其清除自由基、抗氧化活性，更比一般傳統啤酒多了3倍，。她說：『我們選擇了大麥做為主原料，副原料的部分，我們就選擇了高梁麩皮的萃取物，提高了它的風味和它的價值，那人們不但可以在玩樂之餘，還能得到健康。』
　　陳郁雯說，當初為了比賽，特別就想到什麼霹靂布袋戲的名字，霹靂代表的就是很厲害，現在他們研發的PILI啤酒又獲得「2008生物技術研發成果創意應用競賽」金牌獎，代表了他們的努力獲得了肯定，現在希望能有廠商能相中他們，合作量產，能讓大家都能喝到這種健康啤酒，能喝出美麗和健康。

新聞來自：中央廣播　mms://mediafile.rti.org.tw/rti/realnews/20081014/081014-24.mp3


飲酒過量，有礙健康

喝酒也要統戰!?

酒喝一喝，看到這份廣告，這家酒的廣告，就很礙眼，雖然不想政治化，但還是不得說上幾句！


因為總覺得居心可議。來自XX桶廣告文宣, X黨!


##CONTINUE##

左邊P12, 右邊P13

為什麼右邊中華人民共和國的旗子比較高? 為什麼左邊中華民國的旗子比較低?
如果是按國慶日的先後, 那德國應該在中間要比中華民國高嘍, 可是也沒有!

即然想說10月為世界國慶日, 那為什麼沒有西班牙(10/12), 葡萄牙(10/5) [ps.1]
匈牙利共和國10/23, 這些都是有 wine 的國家喔, 那為什麼都沒列入?

想在台灣通吃市場? 用一點腦子吧! 沒有必要為中國慶生吧!? 居心可議!
或者你們該換換行銷企劃人員了!

ps.1
不少中國人，特別是澳門人，誤把當天視為葡萄牙的國慶日。事實上，葡萄牙的國慶日應為6月10日，即葡國日、賈梅士日暨葡僑日。葡萄牙本土、駐外機構和海外僑民團體當天會舉行活動慶祝，其中最重要的是升旗和授勳儀式，還有慶祝酒會。而在10月5日，則基本上只作為公眾假期，沒有任何慶祝活動安排。

飲酒過量，有礙健康

神奇的酒架

這是啥？　酒架耶！是用鐵鍊就可以讓酒瓶平放的酒架！！這個也未免太神奇了吧!?

原文如下：

##CONTINUE##

這是光學錯覺造成的焊接鏈環節，巧妙地制衡的重量一酒瓶，將酒瓶放入金屬鏈條中，就可以浮在空中，看似違反物理定律。結構相當簡單，但效果卻相當優異。

（英文不好........ 自己都覺得怪怪的! 總之看起來就很炫很神奇。)

要價20英磅，約台幣1200元左右。

請看這裡　http://www.red5.co.uk/Chain-Bottle-Holder-pr-580.html

有沒有想要買一個看看???

飲酒過量，有礙健康

馬上成為紅酒達人, 一機在手, 阿雫再現!!

想成為神之雫般的紅酒達人嗎?

買這支手機立即搞定!

LG 有支手機叫 Wine , 型號正是: KF300 , 

愛酒人士一時間應該會購買這款名酒手機KF300，而且還是這一款，價格看了看，　好像只有７千元以內就可以搞定，最低甚至只有５千多！

看一下　ＬＧ的官方部落格　

規格沒有看到說有這些功能，又但為什麼是黑色？ 手機王的規格裡也沒有寫 (手機王)　

看一下開箱文!!

##CONTINUE##

手機王的開箱文介紹，真的是酒紅色的，看了都醉了！

但他也沒提到有紅酒字典。

（網友：你唬爛我們喔？）

沒有沒有...... 我在香港、大陸的網站或新浪網站都有看到。

例如：http://www.hkheadline.com/digital/digital_content.asp?contid=37489&srctype=g

（點這個好，因為裡面有美女呀～）

圖來自這裡　http://bbs.hkepc.com/?id=1508&page=2&fs=idn#view

看來有的叫　品酒機，醇酒達人機

資料如下：

LG 推出中低價行動電話 LG Wine (KF300) ，採用摺疊外蓋設計，配備雙面屏幕，加入鐳射花紋，外型不俗；為務求從一眾中低檔手機中脫穎而出， KF300 加入葡萄酒字典作為賣點，讓用家變身成品酒之達人。

而這款KF300被稱為『Wine』的重要原因就是，它內建了相當豐富的名酒字典，提供了各種各樣的酒名資料等，並且還帶有葡萄酒搜尋器、葡萄酒字典以及葡萄酒地圖三大不同部分，讓喜歡葡萄酒的用戶可以對自己喜歡的酒類了解到方方面面的資訊，KF300幾乎就是一位名酒師。

從規格以為 KF300 平平無奇之際，方發現廠方內建特別功能吸引用家。 KF300 以 Wine 命名，除了配合酒紅色外殼設計，還因為其內建一套葡萄酒字典，方便用家查詢有關各類酒的知識，提高生活品味。

葡萄酒字典主要能查找三個類別，分別為搜尋葡萄酒資料、查閱葡萄酒字典，以及有關葡萄酒產地地圖。搜尋葡萄酒資料時可按不同需要分類，字典會為用家搜尋合適的葡萄酒，資料內容豐富，包括產地、配菜及大約價格，對好杯中物的用戶最為方便。

葡萄酒字典內含大量有關酒類用語，如果需要查找各類名詞解釋，這字典定能合用。此外，內建葡萄酒地圖，方便了解酒的原產地歷史及資料，選購酒時更能認識其獨特性，讓User變身成為品酒專家。

好吧，不囉嗦，應該叫酒友們買一支來玩玩！神之雫的主角換你做!!

（不知道有新酒的資料是怎麼樣加入更新？）

飲酒過量，有礙健康

古董酒真偽新測法

古董酒真偽一直是個酒界的很深切討論的問題，而且想破腦筋及研發新方法來驗証其真假，畢竟老酒貴呀！

來看看又有什麼新方法...

##CONTINUE##

英國一家專門經營稀有珍藏酒生意的公司，與法國一批核子科學家合作，成功開發一種高新科技，以一種前所未有的方法去分辨真正的珍藏古董酒和偽造的假酒。

有了這種21世紀新工具，偽裝成正牌貴酒出售的假酒，將會無所循形，為酒業揭開新的一頁。 這種新技術並非針對酒的本身，而是把焦點放在酒瓶上。

它的原理是利用粒子加速器所產生的離子束（ion beams），高速掃射酒瓶，便可以分析到酒瓶年份歷史，更可約莫知道它的來源地。
倫敦「古董葡萄酒公司」（Antique Wine Company）與法國波爾多國家科學研究中心進行合作，並於周二介紹這種新科技。 科學家蓋岡說：「我們把那些懷疑是假酒的酒瓶，與法國著名釀酒區出產的正牌美酒的酒瓶作出比較，便可以分辨真偽。」 他說：「利用這種技術，我們可以分析每個玻璃酒瓶的化學成分。每個年份的酒瓶和不同地區的酒瓶，玻璃中的化學成分都是不同的。」

倫敦「古董葡萄酒公司」平均每年出售超過1萬瓶稀有珍藏酒，顧客來自世界各地。

新聞出處: http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/104/1/1/859524/1.html

飲酒過量，有礙健康

車商 結合 紅酒漫畫-神之雫, 這個也太"超過"了吧!?

車商結合紅酒漫畫-神之雫, 這個也太搶了吧!?

車子跟紅酒有關係?  車子是酒紅色? 一台車要賣妳 99萬 (酒酒) ?

新聞如下:

日本漫畫在台灣相當受歡迎，當紅的日本品酒漫畫《神之雫》也在台灣引起了一陣紅酒風潮，甚至有網友都在詢問漫畫中的紅酒要去何處買，看好這個風潮，Opel總代理裕隆通用汽車特別從9月6日起，全台舉辦5場《神之雫》品酒會。

所以總共有5場.... 有我好朋友 Harlem 的品酒老師....黄飛鴻.... (筆誤) , 是 黄輝宏 才對.... (網友: 冷掉了......)

##CONTINUE##

為了充分發揮Opel品牌精神Discover Opel所舉辦的《神之雫》品酒會，邀車主探索《神之雫》漫畫中紅酒所蘊藏的奧秘。另外，為了慶祝通用百週年慶，Opel也針對旗下暢銷車款Zafira 1.8L Eco推出99.8萬元的限時享樂價，回饋消費者。 

Discover Opel意指希望透過探索Opel品牌特色，帶給消費者充滿創新及樂趣的美好生活，因此總代理在規劃店頭活動時，也都朝鼓勵車主多元發展的方向規劃，繼8月份推出金山甘薯節以及台南原住民文化會館導覽之旅之後，這次特別舉辦《神之雫》品酒會，聘請專業的品酒專家黃煇宏等老師，引領消費者細細品嘗漫畫中多支紅白酒，每位老師都喝過1萬種以上的酒。 

神之雫》品酒會 

日期　　　展示中心　　　　　地　　　址 

9/06(六)　　台中　　　　　台中市西屯區市政路1號 

9/07(日)　　台南汽車城　　台南縣永康市中正北路197號 

9/20(六)　　新店旗艦店　　台北縣新店市中興路三段11號 

9/21(日)　　桃園　　　　　桃園縣八德市中華路二段256號 

9/28(日)　　大中　　　　　高雄市左營區大中一路510號 

新聞來自: http://www.nownews.com/2008/09/05/1138-2330350.htm

品酒會要不要錢呀? 

我還以為買車送你去法國找神之雫的酒咧?

漫畫書怎麼會找不到? 問我朋友 Harlem 就可以了......

飲酒過量，有礙健康

老字號三商行也有紅酒店

三商行......這名詞還真是久遠，而且算是老字號的公司了，很多人還不見得知道！
以前賣過電腦硬體、軟體系統、房仲、傳銷產品、賣傢俱，沒想到居然連紅酒也有！


##CONTINUE##

由第二代董事長陳翔立接手後，努力替三商行找新的搖錢樹。近兩年在市場上異軍突起的美廉社就是最好的例子，企圖打造台灣首個小型折扣店業態，讓三商行有機會能再成為走在零售業前頭的尖兵。

33學堂從百貨部門拉出來，以專門店型態闖天下，顯示三商百貨下力圖轉型。除此，三商行也嘗試經營美悅兒童裝、EnRoute昂路名鞋店等通路，更不難察覺三商行希望援引經驗，又想擁抱現在市場的想法。

早期的三商百貨，什麼都買得到，商品包括美妝、服飾、家電、日用品、文具、玩具，曾經是國內最大的百貨通路業者。但隨著大型百貨、購物中心、便利商店不斷瓜分市場；服裝品牌、居家通路、3C專門店更應運而生，三商百貨市場受到擠壓，逐漸在一級城市裡銷聲匿跡。

三商行從來沒有放棄零售業，從外食事業部陸續引進福勝亭、Dunkin’s Donut；經營系統家具的三商美福也穩紮穩打布建市場；甚至還跨足紅酒事業，開設品紅酒與雪茄的凌雲閣，新事業不斷冒出，充分展現了第二代的創意和活力。


飲酒過量，有礙健康

波爾多2005紅酒狂漲

最近波爾多2005紅酒狂漲，係因通膨加炒作 。

拉圖堡（Chateau Latour）2005年份紅酒，一瓶要價1950美元，折合台幣近六萬元，貴得嚇死人。波爾多五大酒莊2005年份紅酒，為何如此昂貴？且聽紅酒專家們怎麼說。


##CONTINUE##


《華爾街日報》紅酒專欄作家蓋特（Dorothy J. Gaiter）與布列裘（John Brecher）表示，法國波爾多五大酒莊生產的紅酒，因擁有璀璨歷史和傲人品質，價格向來比一般紅酒昂貴些。2005年份的五大酒莊紅酒，因風調雨順、陽光充足雨水少，本來就備受矚目。在橡木桶內躺了兩年之後，最近終于裝瓶上市，品酒界一片好評，英國酒商「Berry Bros.& Rudd」甚至封它為1982年後最佳紅酒。


號稱1982年後最佳紅酒


與1982年份紅酒相較，2005年份紅酒，色澤瑰麗、口感馥鬱，且因葡萄園種植面積少，更凸顯珍貴，價格因此節節上漲。五大酒莊絕大部分紅酒已被訂購一空，外界看好花錢訂購的紅酒，三年後價格可望又漲了好幾番。只不過，它會否盛極而衰、反轉崩盤呢？
2005年份紅酒價格如此高不可攀，自有其因素。首先是亞洲新富階級的積極搶進，這些有錢人鎖定五大酒莊，大批整箱購買或收藏，而五大酒莊並未增產，每家年產量依然維持在1.1萬至2.5萬箱，供需失衡下，價格自然易漲難跌。 （也就是僧多粥少，洛陽紙貴）


此外，愈來愈多的投資客介入炒作，也是一大因素，這些炒家相信，珍稀的頂級紅酒是非常好的投資。2005年份法國波爾多五大酒莊紅酒，平均每瓶1329美元，此價格比1995年以來的任何一年，都足足貴了三倍以上。


炒家掃貨 五大酒莊未增產


只是，紅酒就如同出外住宿，端視個人需求，有人非五星級飯店不住，也有人只要有床即可；同樣的，有人覺得一千美元的紅酒，甘醇濃鬱，餘韻無窮，實在物超所值，但也有人一瓶十美元的紅酒便酣暢高歌，大呼過癮。
蓋特與布列裘這兩位紅酒專家表示，他們尊重索價1950美元的紅酒，然而，這種價錢也代表更高的期待。 他倆自1950年以來，連續十一年舉辦品酒。品酒方式是，連續五日，每天開一瓶紅酒。在數小時之內啜飲，有時搭配食物，有時則無。品酒成績依序分成「劣」（Yech）、「可」（OK）、「好」（Good）、「非常好」（Very Good）和「絕佳」（Delicious）等五級。


今年他們對波爾多五大酒莊2005年份頂級紅酒的品酒報告認為，這些紅酒雖釀造細緻、風味出眾，但整體而言，卻未符合原先的預期。其中，包括瑪歌堡（Chateau Margaux）、拉飛堡（Chateau Lafite Rothschild ）、歐比隆堡（Chateau Haut-Brion）和慕東堡（Chateau Mouton Rothschild）的紅酒，延伸的口感都不夠豐富，無法與2003年份的波爾多紅酒相較，唯一可令他們感到興奮的，只有拉圖堡的紅酒。
　　2005年份的拉圖堡紅酒，酒色醇美、香味撲鼻，幾乎毫無瑕疵，足與該酒莊2000年份的經典紅酒相媲美。至於2005年份的拉圖堡紅酒是否值一1950美元？兩人笑稱，這種價格非他們支付得起，不過，希望那些有能力擁有的人，是因欣賞其絕美風味，而非為投資目的，否則就太辜負美酒了。



天呀...... 太貴了，我喝不下去，也可以說喝不起啦！



新聞全文: http://news.sina.com/us/chinesedaily/104-103-102-101/2008-08-31/06503262902.html




飲酒過量，有礙健康

熱門工作, 可以考慮轉行!!

香港是個國際美食都市之一，居然缺乏專業品酒師人才，香港專業品酒師協會會長周國明指出，香港現時大量欠缺調酒及品酒人才，「像調酒師每年空缺職位超過一千個，品酒師則有更多。隨着更多港人飲紅酒，餐廳、酒吧及酒店等更是求才若渴。」
周會長也說：品酒師剛入職月薪可達一萬二至一萬五千，最高則可達二萬五。
哇～港幣，換算台幣大約是 4.8萬到10萬，那我得叫我學長（他人在香港，剛離職），可以考慮換這途！

##CONTINUE##

品酒師（Sommelier）並非甚麼新興行業，自葡萄酒於三千年前出現開始，品酒師就成為行內最受尊敬的工作者，皆因要成為一位專業品酒師，不是要「千杯不醉」，而是要經過嚴格訓練及考驗。然而，最近有業內人士指出，在香港這個國際美食之都，竟然大量缺乏專業品酒師人才。究竟要具備甚麼條件才可成為專業品酒師？據剛於「2008香港專業品酒師大賽」奪冠者廖英麟（Alan）說，品酒師除了要懂得揀酒和試酒之外，「Serve」亦是重要的一環。

詳情請閱八月二十九日《星島日報》副刊。

新聞來自: http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/86/1/1/853603/1.html


「Serve」=> 也就是服務啦!! 所以服務是很重要的!
尤其可以像阿雫的神乎其技的換瓶，好像還滿帥氣的！頓時你的服務品質也會跟著抬高不少！


PS. 阿雫, 是 "神之雫" 漫畫的主角, 也有翻譯成 "神之水滴"



飲酒過量，有礙健康

泰勒瓦 是 什麼 瓦?

什麼是 泰勒瓦??? 它是什麼瓦?

前今天說韓劇要播一部就做 泰勒瓦 (參考 : http://itswine.blogspot.com/2008/08/blog-post_8349.html )，我就在想，這是什麼東西呀？
昨天我在路上也有看到一家泰勒瓦餐廳，因為只是路過，沒時間進去看一下！
今天網路找了一下，倒是發現一堆大陸的網站，就是有個大陸的紅酒專門店，或者是酒店。

結果有朋友跟我說，那個就像是英文翻成中文的感覺啦！
踹 !! = Try ....
「TERROIR」是法語.....= 泰勒瓦
Terroir 就是土壤的意思..... 哇咧.... 這超重要的，這有什麼好說的了....
土壤 是 葡萄酒中最重要的因素之一！對於每一個釀酒師而言，幾乎不可動搖的，也決定酒的好壞。

神之雫 主角 神咲 雫 會失業.....

你不需要透過葡萄酒專家從勃艮地中辨識 黑比諾(Pinot Noir) '74 的感覺及好壞。歐洲科學家會已經發展一個叫電子舌頭 ( electronic tongue )的手持裝置告訴你該葡萄品種和年份，簡單的只要按一個鈕就ＯＫ了！





##CONTINUE##



這個產品是一個手持式的電子產品，由六個感應器去偵測酒質裡的成份與特徵，例如酒精度、糖份、年份及酒質變化。

過去葡萄酒業界的專家告訴研究人員，他們缺乏一種快速的方式，以評估質量的葡萄酒，以往都需要相當長的時間傳送樣本到中央實驗室進行處理。

目前產品不但可以快判斷，而且是可便利攜帶。而且未來可以透過此產品來打擊假酒，尤其是仿老酒或知名酒莊的酒！


這樣搞下去，神咲 雫還是回去賣啤酒好了~


資料來自: Royal Society of Chemistry, via EurekAlert!, a service of AAAS.
http://www.rsc.org/Publishing/ChemScience/Volume/2008/09/The_wine_fraud_detective.asp
神咲 雫是紅酒漫畫-神之雫的主角　（應該喝葡萄酒的人都會知道吧！？）



>> 喝酒過量，有礙健康 <<