蘇格蘭一座城堡的堡主說，他在城堡的餐具櫃裡發現一瓶歷史超過一世紀的香檳，據信這是現存最古老的凱歌皇牌香檳。
堡主詹姆斯在這座位於蘇格蘭西部外海莫爾島的托洛塞城堡內，發現這瓶一八九三年的香檳，據信這瓶香檳已在此存放超過一世紀。凱歌皇牌香檳現在將這瓶酒放在法國東北部香檳區中心里姆斯的遊客中心展示。
事情源由:
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這座城堡是一八五八年為了一名富裕的格拉斯哥人而建，一八六五年出售給銀行家賈斯禮，一八九七年賈斯禮逝世後，城堡過繼給他的姪兒，內部的物品則歸賈斯禮遺孀所有。
賈斯禮的遺孀清空城堡內所有物品，但這個放在餐廳的餐具櫃因為太重，沒有帶走。
餐具櫃的三個櫃門內放有許多餐具，但第四個櫃門卻一直鎖著。
詹姆斯在好奇心驅使下，請來鎖匠撬開這個堅固的木櫃，發現塵封的璧櫃內有紅葡萄酒、波特酒瓶、白蘭地，以及這瓶貼有註冊商標黃色標籤的凱歌香檳。
這瓶香檳因為儲存在陰暗處，保存狀況良好。
凱歌香檳不知道他們何時開始使用黃色商標，但這支「托洛塞酒瓶」與該公司其他香檳的年份有很長一段差距，是現存年份最久的凱歌香檳。
新聞來自:法新社 及 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080729/19/3z1.html
有沒有可能是假的呀？因為連凱歌香檳他們自己都不知道他們有這支色商標？
最近香檳很熱門～
飲酒過量，有礙健康
2008年8月1日 星期五
2008年7月31日 星期四
蝦米係"香檳"? 香檳區變大了!
『香檳』只有法國香檳區內出產的汽泡酒才可稱香檳，其他只能叫汽泡酒（也有人說是汽酒）
雖然一般人都會以「香檳」來稱呼有汽泡葡萄酒（或稱汽泡酒），但事實上只有在法國東北部香檳區3.35萬公頃葡萄園出產的有氣葡萄酒，才是正宗的香檳。歐洲國家對原產地字號要求向來嚴格，以名酒聞名的法國更是嚴格控制以原產地命名名酒，以確保質素。
現時香檳生產區在1927年劃定，只有範圍內319個地區的葡萄園出產的汽泡酒才可稱為「香檳」，佔地遠少於波爾多紅酒的12萬公頃。
##CONTINUE##
法國原產地命名監控機構（AOC）周四通過擴大香檳區，新增的產區將於兩周內公布。有關決定有待法國政府簽署法令，預料明年正式生效。
酒類專家自2006年3月起研究哪些葡萄產品可以加入「香檳」字號，並考慮一系列條件，當中尤以土壤最重要。負責劃界的佛雷特（Gilles Flutet）說：「若你的酒莊不幸落在界外，那麼你的土地可能1公頃只值5000歐元（6萬港元）；但若落入界內的話，則可躍升至100萬歐元（1200萬港元）。」由於一界之差地價相差200倍，預料有關當局劃定新產區後，不幸落選者將興訟「爭名」。
法國酒業近年因過度生產而蒙受打擊，反而香檳卻一枝獨秀，主要原因是受惠於亞洲與俄羅斯經濟起飛。全球香檳產量在去年創歷史新高，出口達1.5億瓶，較2006年增加7.3%。
其中出口至俄羅斯的香檳激增41%；中國亦勁升30%，過去5年增幅近9倍。亞洲目前佔整體香檳出口9%。法國仍是香檳最大飲用國，去年內銷達1.88億瓶，英國則位列第二。
香港劉伶會有限公司銷售及市場經理李權偉指出，法國香檳多出口至印度、俄羅斯和中國等國家，以印度為例，去年對香檳的需求增加愈100%，增幅非常驚人。
為應付急增需求，法國80年以來首次擴大香檳生產區，由原來的319個分區擴充至357個，預料明年正式生效。現時全球每年香檳銷售額高達50億歐元（606億港元）。
新聞來自－法新社/泰晤士報 報導
詳細新聞:
http://hk.news.yahoo.com/article/080314/3/66ua.html
http://hk.news.yahoo.com/article/080314/4/6h4h.html
飲酒過量，有礙健康
雖然一般人都會以「香檳」來稱呼有汽泡葡萄酒（或稱汽泡酒），但事實上只有在法國東北部香檳區3.35萬公頃葡萄園出產的有氣葡萄酒，才是正宗的香檳。歐洲國家對原產地字號要求向來嚴格，以名酒聞名的法國更是嚴格控制以原產地命名名酒，以確保質素。
現時香檳生產區在1927年劃定，只有範圍內319個地區的葡萄園出產的汽泡酒才可稱為「香檳」，佔地遠少於波爾多紅酒的12萬公頃。
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法國原產地命名監控機構（AOC）周四通過擴大香檳區，新增的產區將於兩周內公布。有關決定有待法國政府簽署法令，預料明年正式生效。
酒類專家自2006年3月起研究哪些葡萄產品可以加入「香檳」字號，並考慮一系列條件，當中尤以土壤最重要。負責劃界的佛雷特（Gilles Flutet）說：「若你的酒莊不幸落在界外，那麼你的土地可能1公頃只值5000歐元（6萬港元）；但若落入界內的話，則可躍升至100萬歐元（1200萬港元）。」由於一界之差地價相差200倍，預料有關當局劃定新產區後，不幸落選者將興訟「爭名」。
法國酒業近年因過度生產而蒙受打擊，反而香檳卻一枝獨秀，主要原因是受惠於亞洲與俄羅斯經濟起飛。全球香檳產量在去年創歷史新高，出口達1.5億瓶，較2006年增加7.3%。
其中出口至俄羅斯的香檳激增41%；中國亦勁升30%，過去5年增幅近9倍。亞洲目前佔整體香檳出口9%。法國仍是香檳最大飲用國，去年內銷達1.88億瓶，英國則位列第二。
香港劉伶會有限公司銷售及市場經理李權偉指出，法國香檳多出口至印度、俄羅斯和中國等國家，以印度為例，去年對香檳的需求增加愈100%，增幅非常驚人。
為應付急增需求，法國80年以來首次擴大香檳生產區，由原來的319個分區擴充至357個，預料明年正式生效。現時全球每年香檳銷售額高達50億歐元（606億港元）。
新聞來自－法新社/泰晤士報 報導
詳細新聞:
http://hk.news.yahoo.com/article/080314/3/66ua.html
http://hk.news.yahoo.com/article/080314/4/6h4h.html
飲酒過量，有礙健康
2008年7月30日 星期三
該投資法國香檳了...
根據財經新聞..... 找不到網路上的新聞，只有實體報紙新聞
國際財經：法國香檳成為熱門投資商品，香檳指數過去一年大漲２７％優於全球股市。
看來得買幾支香檳放著好了！
好的法國香檳追求的就氣泡，而且可以說一切都是為了氣泡，從瓶子的設計到最後笛形香檳杯的出現，法國的香檳者孜孜不倦地追求著那神奇且充滿了滿幻的氣泡。而這個夢幻泡沫了全球最熱的投資商品之一!
##CONTINUE##
英國金融時報報導，金融市場杜絶泡沫，而好的法國香檳追求的就氣泡，而且可以說一切都是為了氣泡，從瓶子的設計到最後笛形香檳杯的出現，法國的香檳者孜孜不倦地追求著那神奇且充滿了滿幻的氣泡。而這個夢幻泡沫了全球最熱的投資商品之一，目前全球最搶手的25種香檳品牌和滬深上千隻股票一樣，也成立了一個叫做Liv-ex的香檳指數的網站，香檳指數的升幅在過去一年是27%，同期的英國金融時報指數卻不漲反跌了14.9%，美國S&指數跌 14.8%，日經指數更挫跌了 25.7%。另一方面，中國的上海股市下跌了48.97%，顯然買Ａ股不如買香檳。
披露的香檳指數還指出了表現最好的上等香檳，去年年初的一箱12支的1996的庫克香檳，售價是1500鎊，而到了今年６月份已經漲到2350鎊，出產於1996的庫克香檳、路易王妃水晶香檳、唐培里儂香檳王遠比過去一年的漲幅都超過56%。
顯然這樣的漲幅除了香檳飲用習慣的普及之外，更主要的還是受惠於俄羅以及中國這樣新興市場掘起，有市場需求，但是產量與供應量還基本保持穩定，所以才會導致香檳的身價逐漸提高，就跟同樣質高量少的麥芽威士卡一樣，在美女環繞鶯歌燕舞之際，大豪客更加喜歡燦爛的煙花，他們每多開一瓶，供應就少一瓶，絶不像之前沸沸揚揚的頂極普洱，曇花一現。
Form 精誠的即時系統新聞
飲酒過量，有礙健康
國際財經：法國香檳成為熱門投資商品，香檳指數過去一年大漲２７％優於全球股市。
看來得買幾支香檳放著好了！
好的法國香檳追求的就氣泡，而且可以說一切都是為了氣泡，從瓶子的設計到最後笛形香檳杯的出現，法國的香檳者孜孜不倦地追求著那神奇且充滿了滿幻的氣泡。而這個夢幻泡沫了全球最熱的投資商品之一!
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英國金融時報報導，金融市場杜絶泡沫，而好的法國香檳追求的就氣泡，而且可以說一切都是為了氣泡，從瓶子的設計到最後笛形香檳杯的出現，法國的香檳者孜孜不倦地追求著那神奇且充滿了滿幻的氣泡。而這個夢幻泡沫了全球最熱的投資商品之一，目前全球最搶手的25種香檳品牌和滬深上千隻股票一樣，也成立了一個叫做Liv-ex的香檳指數的網站，香檳指數的升幅在過去一年是27%，同期的英國金融時報指數卻不漲反跌了14.9%，美國S&指數跌 14.8%，日經指數更挫跌了 25.7%。另一方面，中國的上海股市下跌了48.97%，顯然買Ａ股不如買香檳。
披露的香檳指數還指出了表現最好的上等香檳，去年年初的一箱12支的1996的庫克香檳，售價是1500鎊，而到了今年６月份已經漲到2350鎊，出產於1996的庫克香檳、路易王妃水晶香檳、唐培里儂香檳王遠比過去一年的漲幅都超過56%。
顯然這樣的漲幅除了香檳飲用習慣的普及之外，更主要的還是受惠於俄羅以及中國這樣新興市場掘起，有市場需求，但是產量與供應量還基本保持穩定，所以才會導致香檳的身價逐漸提高，就跟同樣質高量少的麥芽威士卡一樣，在美女環繞鶯歌燕舞之際，大豪客更加喜歡燦爛的煙花，他們每多開一瓶，供應就少一瓶，絶不像之前沸沸揚揚的頂極普洱，曇花一現。
Form 精誠的即時系統新聞
飲酒過量，有礙健康
2008年5月8日 星期四
兩國領導喝紅酒
兩國領導人前往松本樓三樓餐廳“布洛涅的森林”用餐。這次夜宴人數不多，不過福田康夫相當重視。這是在說什麼??? 是中國領導胡錦濤訪問日本，與日本首相一起吃飯啦～
這兩位領導，喝了啥酒？
##CONTINUE##
小阪哲瑯說，當天晚上大家喝的一紅一白兩瓶葡萄酒，都是福田首相自己帶來的，一瓶是2005年的Salus白葡萄酒，一瓶是2003年的Harlanestate紅葡萄酒，都是美國加州出產的。經過和外務省方面的溝通，我們松本樓自己準備了一瓶法國產的LouisRoederer香檳。
餐會的座位順序：靠窗的一排是中國客人，從左到右依次是中國駐日大使崔天凱、國務委員戴秉國、中央辦公廳主任令計劃、中國國家主席胡錦濤、中央政策研究室主任王滬寧、外交部部長楊潔篪、外交部副部長武大偉和胡錦濤主席辦公室主任陳世炬，秘書官張梅作陪。
靠門的一側是日本主人，從左到右依次是外務審議官佐佐江賢一郎、前外務省事務次官谷內正太郎、日本駐中國大使宮本雄二、日本首相福田康夫、外相高村正彥、豐田汽車老總奧田碩、防衛大學校長五百旗頭真和總理秘書官石兼公博，書記官岡田勝作陪。
細節可以前往：http://news.sina.com/ch/chinanews/102-101-101-101/2008-05-06/16552873304.html
飲酒過量，有礙健康
這兩位領導，喝了啥酒？
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小阪哲瑯說，當天晚上大家喝的一紅一白兩瓶葡萄酒，都是福田首相自己帶來的，一瓶是2005年的Salus白葡萄酒，一瓶是2003年的Harlanestate紅葡萄酒，都是美國加州出產的。經過和外務省方面的溝通，我們松本樓自己準備了一瓶法國產的LouisRoederer香檳。
餐會的座位順序：靠窗的一排是中國客人，從左到右依次是中國駐日大使崔天凱、國務委員戴秉國、中央辦公廳主任令計劃、中國國家主席胡錦濤、中央政策研究室主任王滬寧、外交部部長楊潔篪、外交部副部長武大偉和胡錦濤主席辦公室主任陳世炬，秘書官張梅作陪。
靠門的一側是日本主人，從左到右依次是外務審議官佐佐江賢一郎、前外務省事務次官谷內正太郎、日本駐中國大使宮本雄二、日本首相福田康夫、外相高村正彥、豐田汽車老總奧田碩、防衛大學校長五百旗頭真和總理秘書官石兼公博，書記官岡田勝作陪。
細節可以前往：http://news.sina.com/ch/chinanews/102-101-101-101/2008-05-06/16552873304.html
飲酒過量，有礙健康
2008年4月19日 星期六
香檳有爭議?
瑞士有個名叫“香檳”的小鎮，小鎮生產葡萄酒的歷史也已至少有350年。但是現在這個小鎮卻陷入了一場全球貿易糾紛之中。根據裁決，小鎮今後將不能在自己的產品上貼“香檳”的標簽。“我們以後就不能再使用自己的鎮名了 !”瑞士香檳鎮行動委員會發言人Thomas Bindschedler說。“現在市場上的消費者對生產商的責任越來越看重，這一決定無疑是致命的。”
瑞士的香檳鎮認為被「侵門踏戶」了...
##CONTINUE##
多哈回合談判遭遇“香檳”之爭
瑞士有個名叫“香檳”的小鎮。這個名字可追溯到公元九世紀。小鎮生產葡萄酒的歷史也已至少有350年。但是現在這個小鎮卻陷入了一場全球貿易糾紛之中。根據裁決，小鎮今後將不能在自己的產品上貼“香檳”的標簽。
這項權利將由法國一個也叫“香檳”、也生產起泡葡萄酒的地區獨享。法國人對此專屬權十分重視，甚至還在一戰結束後將其寫入了《凡爾賽條約》。
“我們以後就不能再使用自己的鎮名了 !”瑞士香檳鎮行動委員會發言人Thomas Bindschedler說。“現在市場上的消費者對生產商的責任越來越看重，這一決定無疑是致命的。”
未來數周內，多哈回合的下一輪談判時間將確定。世貿組織(WTO)各成員國在制定類似的地名或“地理標識”的規則方面存在分歧，這可能將導致多哈回合在此問題上的協議草案難以出台。
地理標識之戰
歐洲的許多葡萄酒以及奶酪等食品都與其產地、即“terroir”密切有關。這個詞意味著該種食品的產地擁有合適的氣候、土壤條件，以及傳統的耕種方式，可保證產品具備特殊品質。許多國家都希望保護自己的某個地區擁有“terroir”名稱的權利。
多哈回合準備起草一種地區名稱與產品名稱相對應的嚴格的保護制度，如“香檳”對應法國香檳地區，以及“龍舌蘭”對應墨西哥等。這項提議對意大利、西班牙等南歐國家的食品生產商尤其重要。歐盟和瑞士希望將這“地理標識”保護制度擴展到其他領域，但受到很多國家抵制。在WTO151個成員國內，支持地理標識和反對者比例約為1：2。意大利不希望自己的橄欖油、奶酪等食品再遭受“帕爾馬火腿”的命運。意大利帕爾馬以出產熏火腿而聞名。但1971年，“帕爾馬一詞”被一家加拿大公司註冊。從此之後，意大利廠商將無法以“帕爾馬”的商標向加拿大出口火腿。“農產品自由貿易不意味著地理標識可以被濫用，我們必須採取措施加強對地理標識的保護，”歐盟發言人Sergio Balibrea在日內瓦說
幾個發展中國家也贊成擴大地理標識的保護範圍。比如出產優質大米的泰國，出產大米和茶葉的印度等。
但是，美洲和大洋洲的多數國家均對提議表示反對。這些“新世界”國家大多從歐洲國家那裡繼承了食品的產地名稱。他們辯稱自己已有的知識產權系統已經提供了足夠的保護，沒有必要再執行新的保護政策。在多哈回合談判中，地理標識的問題比關稅和補貼問題更難達成共識。“在關稅問題上我們可以討價還價。我說20，你說30，最後25成交，”一位來自“新世界”的外交官說。“但是在知識產權方面我們沒法討價還價。”
在香檳小鎮的故事中，討價還價還是存在的。瑞士政府在與歐盟的談判中同意不再使用香檳的名稱，但做為交換條件，瑞士國有航空公司取得了在歐盟境內的落地權。
News From : http://cnt.reuters.com/article/europeNews/idCNTChina-992020080417?pageNumber=1&virtualBrandChannel=0
這個小鎮被犠牲了，瑞士政與歐盟的談判的交換條，對小鎮有什麼意義？對國家又有何意義！？瑞士這個香檳鎮也產葡萄酒，法國的香檳區也產葡萄酒，誰先紅誰就先用不是？不知道是不是別人紅了，才要來爭這個名字？如果單純論早晚......香檳鎮是公元9世紀，香檳區是17世紀，看也知道是應該屬於誰的。只是用地名，鎮名來當商標嘛真的很容易打架，台灣之前有些案例就是，已經註冊日本的地名當拉麵公司名，日本人也來台抗議了！淡水魚丸、彰化肉圓不知那天也會遇到類似的狀況了！？
飲酒過量，有礙健康
瑞士的香檳鎮認為被「侵門踏戶」了...
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多哈回合談判遭遇“香檳”之爭
瑞士有個名叫“香檳”的小鎮。這個名字可追溯到公元九世紀。小鎮生產葡萄酒的歷史也已至少有350年。但是現在這個小鎮卻陷入了一場全球貿易糾紛之中。根據裁決，小鎮今後將不能在自己的產品上貼“香檳”的標簽。
這項權利將由法國一個也叫“香檳”、也生產起泡葡萄酒的地區獨享。法國人對此專屬權十分重視，甚至還在一戰結束後將其寫入了《凡爾賽條約》。
“我們以後就不能再使用自己的鎮名了 !”瑞士香檳鎮行動委員會發言人Thomas Bindschedler說。“現在市場上的消費者對生產商的責任越來越看重，這一決定無疑是致命的。”
未來數周內，多哈回合的下一輪談判時間將確定。世貿組織(WTO)各成員國在制定類似的地名或“地理標識”的規則方面存在分歧，這可能將導致多哈回合在此問題上的協議草案難以出台。
地理標識之戰
歐洲的許多葡萄酒以及奶酪等食品都與其產地、即“terroir”密切有關。這個詞意味著該種食品的產地擁有合適的氣候、土壤條件，以及傳統的耕種方式，可保證產品具備特殊品質。許多國家都希望保護自己的某個地區擁有“terroir”名稱的權利。
多哈回合準備起草一種地區名稱與產品名稱相對應的嚴格的保護制度，如“香檳”對應法國香檳地區，以及“龍舌蘭”對應墨西哥等。這項提議對意大利、西班牙等南歐國家的食品生產商尤其重要。歐盟和瑞士希望將這“地理標識”保護制度擴展到其他領域，但受到很多國家抵制。在WTO151個成員國內，支持地理標識和反對者比例約為1：2。意大利不希望自己的橄欖油、奶酪等食品再遭受“帕爾馬火腿”的命運。意大利帕爾馬以出產熏火腿而聞名。但1971年，“帕爾馬一詞”被一家加拿大公司註冊。從此之後，意大利廠商將無法以“帕爾馬”的商標向加拿大出口火腿。“農產品自由貿易不意味著地理標識可以被濫用，我們必須採取措施加強對地理標識的保護，”歐盟發言人Sergio Balibrea在日內瓦說
幾個發展中國家也贊成擴大地理標識的保護範圍。比如出產優質大米的泰國，出產大米和茶葉的印度等。
但是，美洲和大洋洲的多數國家均對提議表示反對。這些“新世界”國家大多從歐洲國家那裡繼承了食品的產地名稱。他們辯稱自己已有的知識產權系統已經提供了足夠的保護，沒有必要再執行新的保護政策。在多哈回合談判中，地理標識的問題比關稅和補貼問題更難達成共識。“在關稅問題上我們可以討價還價。我說20，你說30，最後25成交，”一位來自“新世界”的外交官說。“但是在知識產權方面我們沒法討價還價。”
在香檳小鎮的故事中，討價還價還是存在的。瑞士政府在與歐盟的談判中同意不再使用香檳的名稱，但做為交換條件，瑞士國有航空公司取得了在歐盟境內的落地權。
News From : http://cnt.reuters.com/article/europeNews/idCNTChina-992020080417?pageNumber=1&virtualBrandChannel=0
這個小鎮被犠牲了，瑞士政與歐盟的談判的交換條，對小鎮有什麼意義？對國家又有何意義！？瑞士這個香檳鎮也產葡萄酒，法國的香檳區也產葡萄酒，誰先紅誰就先用不是？不知道是不是別人紅了，才要來爭這個名字？如果單純論早晚......香檳鎮是公元9世紀，香檳區是17世紀，看也知道是應該屬於誰的。只是用地名，鎮名來當商標嘛真的很容易打架，台灣之前有些案例就是，已經註冊日本的地名當拉麵公司名，日本人也來台抗議了！淡水魚丸、彰化肉圓不知那天也會遇到類似的狀況了！？
飲酒過量，有礙健康
2008年4月4日 星期五
便宜又好喝的小香檳
今天來介紹一下小香檳, 喝不起高級香檳, 但總可以喝到好喝又便宜點的吧!
俗稱：紅白小香檳
酒廠：Valentin Bianchi
產區：Argentina, Mendoza (San Rafael)
白－50% Sauvignon Blanc、50% Malvasia
紅－50% Malbec、50% Merlot
##CONTINUE##
這兩支微汽泡酒出自Bodega Valentin Bianchi。它是阿根廷一間歷史悠久的義裔酒廠，創立於1928年，產品從旗艦款Enzo（波爾多式調配）到各種中低價位產品都有，紅酒中以Particular系列最為實惠好評，汽泡酒更是獨占阿國第一。
最重要的它物美價廉，不必像香檳一樣花錢買「氣」。
我是喝白色... 特別的是... 酒標的背面, 是一個戴著帽子的女人畫像, 很特別吧!
喝酒不開車, 安全有保障!
俗稱：紅白小香檳
酒廠：Valentin Bianchi
產區：Argentina, Mendoza (San Rafael)
白－50% Sauvignon Blanc、50% Malvasia
紅－50% Malbec、50% Merlot
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這兩支微汽泡酒出自Bodega Valentin Bianchi。它是阿根廷一間歷史悠久的義裔酒廠，創立於1928年，產品從旗艦款Enzo（波爾多式調配）到各種中低價位產品都有，紅酒中以Particular系列最為實惠好評，汽泡酒更是獨占阿國第一。
最重要的它物美價廉，不必像香檳一樣花錢買「氣」。
我是喝白色... 特別的是... 酒標的背面, 是一個戴著帽子的女人畫像, 很特別吧!
喝酒不開車, 安全有保障!
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